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Plaque induction encastrable 1 foyer générateur déporté 6000 W

À partir de 3,290.00

Induction triphasée gamme encastrable, avec 50 niveaux de puissance; de 100 W à 6 000 W, permet de très nombreuses configurations d’intégration, pour une meilleure précision de cuisson.

Hauteur hors tout : 80 mm
Commandes inductions disponibles : Manette de réglage / Bandeau Manette et afficheur

Description

Induction triphasée gamme encastrable, puissance 6000 W

Performance
Précision de cuisson : jusqu’à 50 niveaux de puissance
Montée en température ultra-rapide : 2L d’eau à ébullition en 2mn 20s (générateur 6kW)
Optimisation dynamique de la puissance restituée grâce à la technologie HDR – High Dynamic Regulation – qui permet à chaque instant d’ajuster la puissance induite à l’ustensile en fonction de sa qualité, ce qui assure une grande tolérance à une large gamme d’ustensiles
Rendement de 95%
Compatibilité économiseurs d’énergie RSW

Ergonomie
Simplicité d’utilisation : manettes ergonomiques en zamac
Confort de travail
Gains de temps au nettoyage
Parfaite hygiène

Personnalisation
Dimension des vitrocéramiques sur mesure
Réglage sur mesure de la limite de puissance
Personnalisation de l’afficheur au logo de votre client
Fourneaux sur mesure : consultez-nous !

Usage intensif
Cuisson ultra-rapide
50 niveaux de puissance
écran personnalisable haute résolution
Larges vitrocéramiques épaisseur 6mm
Plages de puissance de 100 W à 6 000 W
Commande déportée : bandeau manette et afficheur, 50 niveaux de puissance ou manette de réglage + voyant LED
Dimensions vitrocéramique : Longueur 370 mm, profondeur 370 mm, épaisseur 6mm
Connectique générateurinducteur longueur de câble standard entre générateur et inducteur : 2 m
possibilité d’allonger le câblage jusqu’à une longueur totale de 30 m entre générateur et inducteur
références pour extension de câble, au mètre, par générateur :
CABLI1 (manette) – CABLIA (bandeau manette afficheur) – COTRAL (connecteurs CLICK&GO prémontés en usine)
Câble fourni 4G2,5 mm² sans prise

Fabrication française

Informations complémentaires

Condition

Hauteur

Commande induction

,

Tension

Puissance

Diamètres ustensiles

Diamètre inducteur

Dimensions vitrocéramique

Découpe dessus

Hauteur hors tout

Usage

Fiche technique PE6001M

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Fiche technique PE6001M

75
    Panier
    Table de sortie lisse, adossée, à droite, pour machines à capot panier 500 x 500 et panier 600 x 500
    Table de sortie lisse, adossée, à droite, pour machines à capot panier 500 x 500 et panier 600 x 500
    Qty: 1
    Price: 967.00
    Desserte réfrigérée 3 portes centrale
    Desserte réfrigérée inox centrale 3 portes 580 L
    Qty: 1
    Price: 2,771.00
    Barbecue à gaz, série 600, L 600 mm, à poser
    Barbecue à gaz, série 600, L 600 mm, à poser
    Qty: 1
    Price: 2,310.00
    Marmite à chauffage indirect, à gaz, 100lt
    Marmite à chauffage indirect, à gaz, 100lt
    Qty: 1
    Price: 10,457.00
    Caniveau de sol en inox
    Caniveau Eskis HygieneFirst avec grilles inox 400 x 370 mm sortie verticale centrée Ø 110 mm
    Qty: 1
    Price: 661.99
    Crochet peseur, Série C5, C5-1T, L 520 x P 193 x H 190 mm
    Crochet peseur structure en fonte d’aluminium série C5-10T
    Qty: 1
    Price: 580.00
    Friteuse à gaz, 20 L + 20 L, série 900, sur placard
    Friteuse à gaz, 20 L + 20 L, série 900, sur placard
    Qty: 1
    Price: 6,875.00
    Fontaine à eau sur pied série 6 acier inoxydable avec jet avec trois températures actionné par pédale ou bouton-poussoir
    Fontaine à eau sur pied série 6 acier inoxydable avec jet avec trois températures actionné par pédale ou bouton-poussoir
    Qty: 1
    Price: 895.00
    Bain-marie garniture en inox avec louche capacité 2,8 L
    Bain-marie garniture en inox avec louche capacité 2,8 L
    Qty: 1
    Price: 759.00
    Vitrine Murale Panama Porte Coulissante Vitrée
    Vitrine Murale Gamme Panama Version Porte Coulissante Vitrée, L 1000 mm
    Qty: 1
    Price: 2,599.00
    Lave batterie professionnel LP57 EVO 2 panier 570 x 620 mm avec doseur de détergent et pompe de rinçage
    Lave batterie professionnel LP57 EVO 2 panier 570 x 620 mm avec doseur de détergent et pompe de rinçage
    Qty: 1
    Price: 7,727.00
    Support inox SG 444 pour four Genius
    Support inox SG 444 pour four Genius
    Qty: 1
    Price: 1,190.00
    Bascule industrielle Lion-S
    Bascule industrielle quatre cellules série Xtrem Lion-S 1212-600/16
    Qty: 1
    Price: 13,290.00
    Blixer 4 monophasé
    Blixer 4 monophasé 1 vitesse 4,5 litres
    Qty: 1
    Price: 1,930.00
    Four tunnel à convection professionnel à gaz acier inox TUNNEL C/65 GAS
    Four tunnel à convection professionnel à gaz acier inox TUNNEL C/65 GAS
    Qty: 1
    Price: 18,615.00
    Armoire réfrigérée positive GN 2/1
    Armoire réfrigérée négative GN 2/1 tropicalisé inox 2 portes pleines 1400 L
    Qty: 1
    Price:
    3,102.16 HT
    3,722.59 TTC
    Panini grill plaques rainurée-lisse en acier inoxydable 2200 W
    Panini grill plaques rainurée-lisse en acier inoxydable 2200 W
    Qty: 1
    Price: 349.00
    DESSUS DE BILLOT BOIS, réversible,500 X 500 X 100 mm
    Billot de cuisine monté tout bois non réversible longueur 1200 mm
    Qty: 1
    Price: 3,284.00
    Four à pizza électrique mécanique acier inox Superior XL 6L GLASS
    Four à pizza électrique mécanique acier inox Superior XL 6L GLASS
    Qty: 1
    Price: 2,670.00
    Armoire positive 1 porte pleine 303 L GN1/1
    Armoire étroite positive 1 porte pleine 303 L GN1/1
    Qty: 1
    Price: 3,165.00
    Pèle pomme kali
    Pèle pomme kali
    Qty: 1
    Price:
    279.00 HT
    334.80 TTC
    Friteuse de table électrique tri 400 V avec vidange simple 8 L
    Friteuse de table électrique tri 400 V avec vidange simple 8 L
    Qty: 1
    Price: 786.45
    Bascule industrielle Lion-S
    Bascule industrielle quatre cellules série Xtrem Lion-S 1212-3T/16
    Qty: 1
    Price: 13,290.00
    Vitrine Murale NAIROBI
    Vitrine Murale Gamme Nairobi, Surface expo 2,12 m²
    Qty: 1
    Price: 5,091.00
    Coupe-légumes CL 55 2 Goulottes
    Coupe-légumes CL 55 2 Goulottes triphasé 2 vitesses
    Qty: 1
    Price: 7,100.00
    Tourelle d'extraction rejet horizontal type 40 débit max : 3750 m3/h
    Tourelle d'extraction rejet horizontal type 40 débit max : 3750 m3/h
    Qty: 1
    Price: 1,836.45
    Support mural pour calots, en inox, L 300 x P 95 x H 200 mm
    Support mural pour calots en inox
    Qty: 1
    Price: 97.00
    Fontaine à eau 150 l / heure
    Fontaine à eau 150 l / heure
    Qty: 1
    Price: 3,533.04
    Meuble à pizza 3 portes 588 L
    Meuble à pizza 3 portes 588 L
    Qty: 1
    Price: 3,358.95
    Chariot à glissière euronorme acier inoxydable alimentaire longueur 925 mm
    Chariot à glissière euronorme acier inoxydable alimentaire longueur 925 mm
    Qty: 1
    Price: 919.00
    Machine à emballer sous vide industrielle TITAN F 800
    Machine a emballer sous vide industrielle BUSCH 100 m3/h modèle TITANF800L
    Qty: 1
    Price: 18,780.00
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Qty: 1
    Price:
    8,600.00 HT
    10,320.00 TTC
    Trancheur aluminium à courroie avec protecteur de lame, affûteur fixe, L 751 x P 594 x H 583 mm
    Trancheur aluminium à courroie avec protecteur de lame affûteur fixe L 751 x P 594 x H 583 mm
    Qty: 1
    Price: 3,416.00
    Blender special smoothies avec pichet de 2.4 litres 230 V Mono
    Blender special smoothies avec pichet de 2.4 litres 230 V Mono
    Qty: 1
    Price: 3,452.00
    Robinetterie cuisine, mélangeur monotrou, col de 300 mm
    Robinetterie cuisine, mélangeur monotrou 1/4 de tour col de 300 mm
    Qty: 1
    Price: 125.00
    Chariot à glissière euronorme acier inoxydable alimentaire 16 niveaux
    Chariot à glissière euronorme acier inoxydable alimentaire 16 niveaux
    Qty: 1
    Price: 905.00
    Bascule industrielle Lion-S
    Bascule industrielle quatre cellules série Xtrem Lion-S 1515-3T/16
    Qty: 1
    Price: 16,685.00
    Soupiere 9 litres , Ø 345 mm , H 360 mm
    Soupiere 9 litres en inox 400 W
    Qty: 1
    Price: 159.00
    Balance industrielle utilisation standard modèle RZ-30
    Balance industrielle utilisation standard modèle RZ-30
    Qty: 1
    Price: 215.00
    Lave batterie compacte modèle LB 420
    Lave batterie professionnel compacte en inox AISI 304 modèle LB 420
    Qty: 1
    Price: 4,790.00
    Plancha électrique sur meuble placard fermé, gamme 700, inox AISI 304, 5.55 kW
    Plancha électrique sur meuble placard fermé, gamme 700, inox AISI 304, 5.55 kW
    Qty: 1
    Price: 3,393.00
    Distributeur de céréales 2 tubes, L 300 x P 390 x H 640 mm
    Distributeur de céréales 2 tubes 2 x 3 litres
    Qty: 1
    Price: 249.00
    Armoire réfrigérée positive, version 600 x 400, 2 portes, 1300 L
    Armoire réfrigérée positive, version 600 x 400, 2 portes, 1300 L
    Qty: 1
    Price: 3,239.00
    Bascule industrielle Lion-S
    Bascule industrielle quatre cellules série Xtrem Lion-S 1210-5T/16
    Qty: 1
    Price: 12,450.00
    Colonne lumineuse tricolore LED avec plaque à relais pour modèle CM
    Colonne lumineuse tricolore LED avec plaque à relais pour modèle CM
    Qty: 1
    Price: 280.00
    Plaque vitrocéramique électrique
    Plaque à hamburger vitrocéramique électrique 2500W L 570 x P 500 mm
    Qty: 1
    Price: 977.00
    Grille Caillebotis inox L 1000 mm
    Grille caillebotis Q+ acier inoxydable maille 30x10mm L 1000mm C250 pour caniveaux X200-M200
    Qty: 1
    Price: 874.51
    Bascule industrielle mono cellule série K3i-X, K3i-X1-150
    Bascule industrielle mono cellule série K3i-X, K3i-X1-150
    Qty: 1
    Price: 550.00
    Agrandir l'image Mixer compact plongeant junior standard
    Mixeur compact plongeant junior standard
    Qty: 1
    Price: 272.00
    Imprimante PR4W (Wifi) pour bascule industrielle
    Imprimante PR4W (Wifi) pour bascule industrielle
    Qty: 1
    Price: 250.00
    Fourneau gaz 6 feux sur four
    Fourneau 6 feux et four gaz VS70/120CFG profondeur 700 mm
    Qty: 1
    Price: 6,019.00
    Plaque à snacker - Fonte 30, L 330 x P 600 x H 290 mm
    Plaque à snacker Chrome 30 en acier inoxydable AISI 304, 3000 W
    Qty: 1
    Price: 699.00
    Friteuse électrique, 10 L + 10 L, série 600, sur placard
    Friteuse électrique, 10 L + 10 L, série 600, sur placard
    Qty: 1
    Price: 4,615.00
    Tamis Automatique modèle C 120
    Tamis Automatique modèle C 120 triphasé 1 vitesse 1500 tr/mn
    Qty: 1
    Price: 5,045.00
    Bascule homologué Lion-S
    Bascule industrielle quatre cellules modèle homologué série Xtrem Lion-S 2015-5T/4
    Qty: 1
    Price: 12,685.00
    Bascule industrielle Lion-S
    Bascule industrielle quatre cellules modèle homologué série Xtrem Lion-S 1515-5T/16
    Qty: 1
    Price: 16,795.00
    Plaque vitrocéramique électrique
    Plaque à hamburger vitrocéramique I électrique 2500W L 410 x P 720 mm
    Qty: 1
    Price: 977.00
    Four à pizza électrique mécanique acier inox Superior XL 66L GLASS
    Four à pizza électrique mécanique acier inox Superior XL 66L GLASS
    Qty: 1
    Price: 4,280.00
    Bascule industrielle Lion-S
    Bascule industrielle quatre cellules série Xtrem Lion-S 1210-5T/4
    Qty: 1
    Price: 7,785.00
    Friteuse à gaz chauffe indirecte 22L + Relevage automatique des paniers et programmateur electronique
    Friteuse à gaz chauffe indirecte 22L + Relevage automatique des paniers et programmateur electronique
    Qty: 1
    Price: 13,981.00
    Bascule industrielle Lion-S
    Bascule industrielle quatre cellules modèle homologué série Xtrem Lion-S 1210-5T/16
    Qty: 1
    Price: 12,550.00
    Cutter vertical R 20
    Cutter vertical R 20 triphasé 400 V 2 vitesses inox 20 litres
    Qty: 1
    Price: 7,165.00
    Cutter vertical R 23
    Cutter vertical R 23 triphasé 400V 2 vitesses inox 23 litres
    Qty: 1
    Price: 12,245.00
    Dérouleur à plateaux chauffants sur piétement inox laize 600 mm L 650 x P 540 x H 990 mm
    Dérouleur de film avec plaque chauffante sur châssis laize 600 mm L 650 x P 540 x H 990 mm
    Qty: 1
    Price: 2,625.00
    Balance commerciale, série M4, avec imprimante, M4-30
    Balance commerciale modèle homologable avec imprimante M4-15P
    Qty: 1
    Price: 540.00
    Four a pizza professionnel Basic 2/50 GLASS
    Four à pizza électrique mécanique inox Basic 2/50 GLASS 4 thermostats
    Qty: 1
    Price: 1,630.00
    Four tunnel à convection professionnel acier inox TUNNEL C/40
    Four tunnel à convection professionnel acier inox TUNNEL C/40
    Qty: 1
    Price: 8,250.00
    Bascule industrielle quatre cellules série XLion-2015-5T
    Bascule industrielle quatre cellules série XLion-2015-5T
    Qty: 1
    Price: 2,300.00
    Four tunnel à convection professionnel à gaz acier inox TUNNEL C/40 GAS
    Four tunnel à convection professionnel à gaz acier inox TUNNEL C/40 GAS
    Qty: 1
    Price: 8,225.00
    Combiné plonge / lave main, avec dosseret, portes coulissantes, en inox AISI 304, 2 bacs
    Combiné plonge / lave main, avec dosseret, 2 bacs, L 1200 x P 700 mm
    Qty: 1
    Price: 3,764.00
    Armoire réfrigérée porte pleine gamme élite version négative 600 L
    Armoire réfrigérée porte pleine gamme élite version négative 600 L
    Qty: 1
    Price: 1,363.95
    Chariot pour stockage des casiers sur la tranche acier inoxydable P 500 mm
    Chariot pour stockage des casiers sur la tranche acier inoxydable P 500 mm
    Qty: 1
    Price: 890.00
    Table réfrigérée 4 portes vitrées évaporateur traité
    Table réfrigérée 4 portes vitrées évaporateur traité
    Qty: 1
    Price: 2,509.00
    Friteuse gros volume électrique avec vidange tri 400 V simple 12 L
    Friteuse gros volume électrique avec vidange tri 400 V simple 12 L
    Qty: 1
    Price: 838.95
    Mini chambre froide positive 1 porte pleine 1000 L
    Mini chambre froide positive 1 porte pleine 1000 L
    Qty: 1
    Price: 3,673.95