Description

Cuisson et maintien chaud, pour réchauffer, cuire à la vapeur et faire bouillir les aliments, pour faire : une cuisson des pates ou légumes, un bain marie sans changer d’appareil, à utiliser en salle ou en cuisine.

Désignation : Double à poser

Capacité : 2 x 10 L

Puissance : 2,5 kw

Poids : 16 kg

Construction très robuste pour une utilisation intensive
Trois points de consigne de température allant de 50 °C à 100 °C pour réchauffer, cuire à la vapeur et faire bouillir les aliments
3 températures préréglées
100°C
70°C à 90°C
50°C à 70°C
Mode faible rapide pour l’économie d’énergie.