Description

Braisière en inox 9,5 L – Polyvalence et durabilité pour la cuisine professionnelle

La braisière inox 9.5 L est l’outil indispensable pour les professionnels de la restauration et du secteur CHR. Que vous prépariez un bouillon, mijotiez une viande ou concoctiez une sauce savoureuse, elle vous garantit efficacité et fiabilité.

Caractéristiques principales :

• Capacité généreuse : Avec ses 9,5 litres, elle offre assez d’espace pour préparer de grandes quantités.
• Dimensions optimales : Elle mesure 155 mm de hauteur et 280 mm de diamètre, parfaite pour un usage professionnel.
• Matériau de haute qualité : Fabriquée en inox 18/10, elle est robuste et conçue pour durer dans le temps.
• Poids équilibré : À seulement 2,6 kg, elle reste facile à manipuler tout en étant solide.
• Base en aluminium et inox : La plaque de base en acier inoxydable 430 assure une excellente conduction thermique.

Pourquoi choisir cette braisière ?

Cette braisière allie une conception robuste à une polyvalence exceptionnelle. Elle convient à toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, les cuisinières à gaz et les plans de cuisson solides. Son rebord renforcé facilite le versement des préparations, tout en augmentant la durabilité du produit.

Les poignées soudées solides permettent de la déplacer facilement, même lorsqu’elle est pleine. Cette fonctionnalité est essentielle pour les cuisines professionnelles où chaque geste compte.

Facilité d’entretien et gain de temps

Grâce à sa conception en acier inoxydable, cette braisière est simple à nettoyer. Elle est compatible avec le lave-vaisselle et les lave-ustensiles, ce qui vous fait gagner un temps précieux. Son matériau est également résistant aux taches et à la corrosion, assurant une apparence impeccable au fil des utilisations.

Un outil indispensable pour les professionnels CHR

Avec une base en aluminium de 6 mm, cette braisière garantit une répartition homogène de la chaleur. Vous obtiendrez ainsi des cuissons parfaites, même pour les recettes les plus délicates. Sa durabilité et son design pratique en font un choix judicieux pour les restaurants, hôtels et traiteurs.

Informations supplémentaires :

• Corps principal : Acier inoxydable robuste (0,6 mm).
• Plaque de base : Inox 430 (0,8 mm) pour une compatibilité universelle.
• Couvercle vendu séparément : Pensez à l’ajouter pour maximiser son efficacité

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Investissez dans une braisière qui combine durabilité, polyvalence et facilité d’utilisation. Parfaite pour répondre aux besoins exigeants des cuisines professionnelles, elle sublimera vos préparations culinaires tout en facilitant votre quotidien.