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Armoire de maintien en température GN 1/1 sans humidification 20 niveaux 1.215 kW

À partir de 6,349.00

Armoire de maintien en température, en acier inoxydable alimentaire, facile à nettoyer, un matériel parfait pour les professionnels de la restauration.

Dimensions : L 528 x P 821 x H 1844 mm

Type de porte disponible : Porte inox / Porte vitrée

UGS : 20400 Catégories : , Étiquettes : ,

Description

Armoire de maintien en température

Isolation des parois et de la porte en laine de roche
Panneau de commande intégré à touches sensitives 
Intérieur entièrement rayonné avec fond et glissières emboutis
Porte pleine inox ou vitrée, à ouverture 270° avec joint compressible. 2 poignées latérales de manoeuvre et une barre de guidage à l’arrière
Système de blocage de la porte en position ouverte
Bac de récupération des condensats
Bandeau périphérique antichoc non-marquant
4 roues pivotantes dont 2 à freins, Ø 125 mm à chape polyamide
Indice de protection IP 25, permettant un nettoyage au jet basse pression.
Certification NF-Hygiène Alimentaire
Système électrique de chauffe : ventilateur centrifuge en partie arrière avec moteur extérieur déterminant le passage de l’air au travers de résistances blindées inox étanches.
Gaine de soufflage et de diffusion d’air en inox.
Température pré-réglée à 85°C.
Montée en température rapide : passage de 20 à 85°C en 20 minutes.
Cordon spiralé avec prise surmoulée pour branchement électrique, tension 230V, fréquence 50/60 Hz.

Panneau de commande tactile pour gérer la traçabilité grâce à l’enregistrement de la température dans l’enceinte. Les données sont récupérables sous forme d’un tableau excel via un port USB disposé sur le panneau de commande.
Enregistrement également de la consommation électrique

Fond largement rayonné et glissières embouties. Espace entre les glissières : 71 mm.
Réservoir de capacité 2 litres, accessible par l’avant, amovible.
Autonomie de 24 heures.
Régulation de la température (plage de 30°C à 85°C), du contrôle de l’hygrométrie (35 % à 50 %), indice de protection IP 25.
Poignée largement dimensionnée au design exclusif.
Accès facile aux parties techniques.
Bandeau périphérique antichoc non marquant : protection de l’armoire et de son environnement.

Faible encombrement : GN 1/1 : 528 x 821 mm
                                      GN 2/1 : 733 x 941 mm

Produit fabriqué en France

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Type de matière

Niveaux

Roues

Tension

Puissance

Volume

Consommation électrique

Type de porte

,

59
    Panier
    Friteuse électrique 2 x 8 litres avec vanne de vidange , acier inoxydable, L 550 x P 430 x H 410 mm
    Friteuse électrique avec vanne de vidange 2 x 8 litres en acier inoxydable 2 x 3250 W
    Qty: 1
    Price: 609.00
    Sèche-mains en ABS blanc , 244 x 142 x 240 mm
    Sèche-mains professionnel en ABS blanc 2 100 W
    Qty: 1
    Price: 99.00
    Panneaux décoratifs , RAL 1023, jaune, L 100 mm
    Panneaux décoratifs , RAL 1023, jaune, L 100 mm
    Qty: 1
    Price: 29.00
    Four à convection 10 niveaux
    Four électrique à convection avec humidificateur 10 niveaux
    Qty: 1
    Price:
    3,725.08 HT
    4,470.10 TTC
    Friteuse boulanger électrique 4 litres, acier inox, L 220 x P 400 x H 315 mm
    Friteuse électrique en acier inoxydable 4 litres 2000 W
    Qty: 2
    Price: 169.00
    Désinsectiseur électrique suspendu à glu, 80 W, L 615 x P 97 x H 285 mm
    Désinsectiseur électrique suspendu à glu 80 W L 615 x P 142 x H 285 mm
    Qty: 1
    Price: 372.87
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Qty: 1
    Price:
    8,600.00 HT
    10,320.00 TTC
    Caniveau de sol grille inox
    Caniveau de sol cuisine professionnelle Sortie horizontale L 400 x P 400 mm
    Qty: 1
    Price: 554.00
    Desserte réfrigérée gamme gastro GN1/1 4 portes adossée inox
    Desserte réfrigérée gamme gastro GN1/1 4 portes adossée inox
    Qty: 1
    Price: 3,422.00
    Bac gastronorme 2/4 AISI 304, 13.8 litres, L 530 x P 162 x H 150 mm
    Barre de séparation pour bac gastronorme L 325 x P 20 mm en Inox AISI 304
    Qty: 1
    Price: 9.00
    Panneaux décoratifs , 187 mm
    Panneaux décoratifs , 187 mm, Vert pour vitrine réfrigérée
    Qty: 1
    Price: 12.00
    Bascule industrielle quatre cellules série XBengal, XB-1212 1.5T
    Bascule industrielle quatre cellules série XBengal, XB-1212 1.5T
    Qty: 1
    Price: 820.00
    Support pour trancheur VOLANO 250 et 300
    Support pour trancheur VOLANO 250 et 300
    Qty: 1
    Price: 1,523.00
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Qty: 3
    Price:
    3,417.87 HT
    4,101.44 TTC
    Coupe-légumes modèle CL 50 Ultra pizza
    Coupe-légumes professionnel spéciale pizza CL 50 Ultra pizza mono 1 vitesse
    Qty: 1
    Price: 1,965.00
    Emballeuse sous vide à cloche 40 , Acier inox 18/10 , 470 x 550 x 430 mm
    Emballeuse sous vide à cloche 40 acier inox 18/10, 900 W
    Qty: 1
    Price: 2,899.00
    Friteuse électrique sur pied 2 x 13 litres , 660 x 600 x 860 - 920 mm
    Friteuse électrique sur pied 2 x 13 litres en acier inoxydable 2 x 9900 W
    Qty: 1
    Price: 2,349.00
    Ficelle en lin blanc avec boîte distributrice: dévidage central
    Ficelle en lin blanc avec boîte distributrice: dévidage central
    Qty: 1
    Price: 65.00
    Plancha clam en inox 2 presses 4 x 3 Kw
    Plancha clam en inox 2 presses 4 x 3 Kw
    Qty: 1
    Price: 5,668.95
    Robinetterie cuisine mélangeuse 1/4 tour chavonnet 5640 T3, débit 45 l/mn
    Robinetterie cuisine mélangeuse 1/4 tour chavonnet 5640 T3, débit 45 l/mn
    Qty: 1
    Price: 569.00
    Chauffe frites GN1/1 céramique, en inox AISI 310
    Chauffe frites GN1/1 céramique en inox AISI 310, 1200 W
    Qty: 1
    Price: 539.00
    Caniveaux de sol pour cuisine
    Caniveau de sol cuisine professionnelle sortie verticale L 1000 x P 300 mm
    Qty: 1
    Price: 863.00
    Bain-marie DROP-IN 4 x GN1/1 commande à distance
    Bain-marie DROP-IN 3 x GN1/1 panneau de commande à distance, avec découpes pour portique en verre et supports ovales
    Qty: 1
    Price: 3,389.00
    Panneaux décoratifs , ECO ANG 45 FERMÉ , RAL 1023
    Panneaux décoratifs , ECO ANG 45 FERMÉ , Jaune
    Qty: 1
    Price: 50.00
    Four tunnel à convection professionnel acier inox TUNNEL C/40
    Four tunnel à convection professionnel acier inox TUNNEL C/40
    Qty: 1
    Price: 8,250.00
    Couteau à fromage droit 1 manche, manche polypropylène vert, L lame 250 mm
    Couteau à fromage droit 1 manche, manche polypropylène vert, L lame 250 mm
    Qty: 1
    Price: 65.00
    Panneaux décoratifs , 3750mm
    Panneaux décoratifs , 3750 mm, Blanc pour vitrine réfrigérée
    Qty: 1
    Price: 56.00
    Bascule industrielle Lion-S
    Bascule industrielle quatre cellules série Xtrem Lion-S 1515-1,5T/16
    Qty: 1
    Price: 16,685.00
    Couteau feuille suisse, longueur lame : 230 mm,
    Couteau feuille suisse longueur lame: 230 mm
    Qty: 1
    Price: 105.00
    Bain marie à sauce 4 cuves professionnel en acier inoxydable 800 W
    Bain marie à sauce 4 cuves professionnel en acier inoxydable 800 W
    Qty: 1
    Price: 919.00
    Vitrine froide, éclairage LED, portes coulissantes, L 710 x P 575 x H 685 mm
    Vitrine froide éclairage LED portes coulissantes L 710 x P 575 x H 685 mm
    Qty: 1
    Price: 1,383.00
    Chauffe assiettes 60 , Acier inoxydable , 400 x 460 x 870 mm
    Chauffe assiettes 60 en acier inoxydable 750 W
    Qty: 1
    Price: 669.00
    Poubelle, 120 L
    Poubelle 120 litres
    Qty: 1
    Price: 329.00
    Bac à pâtons 20L, réctangle , blanche , ø 530 x 405 x 140 mm
    Bac à pâtons 20L rectangle blanche
    Qty: 2
    Price: 27.10
    Couteau alvéole à jambon, manche plastique noir surmoulé
    Couteau alvéole à jambon manche plastique noir surmoulé
    Qty: 1
    Price: 38.80
    Grille pain en inox, 6 toast, 2.5 kW
    Grille pain en inox, 6 toast, 2.5 kW
    Qty: 1
    Price: 221.00
    Vitrine froide, éclairage LED, portes coulissantes, L 885 x P 575 x H 685 mm
    Vitrine froide éclairage LED portes coulissantes L 885 x P 575 x H 685 mm
    Qty: 1
    Price: 1,512.00
    Vitrine réfrigérée à poser 160 L , 885 x 575 x 685 mm
    Vitrine réfrigérée à poser 160 l double vitrage
    Qty: 2
    Price: 1,079.00
    Bascule industrielle quatre cellules série Xtrem Buffalo 1212-600
    Bascule industrielle quatre cellules série Xtrem Buffalo 1212-600
    Qty: 1
    Price: 1,350.00
    Table Réfrigérée sur Roulettes
    Table réfrigérée positive sur roulettes 281 litres 3 portes
    Qty: 1
    Price: 1,876.00
    Vitrine verticale, murale réfrigérée , sans portes, éclairages LED, rideau de nuit, MULTIVIEW 130 RV TN
    Vitrine verticale, murale réfrigérée , sans portes, éclairages LED, rideau de nuit, MULTIVIEW 130 RV TN
    Qty: 1
    Price: 6,723.22
    Friteuse électrique sur pied 13 litres , 330 x 600 x 860 - 920 mm
    Friteuse électrique sur pied 13 litres en acier inoxydable 9900 W
    Qty: 1
    Price: 1,399.00
    Chauffe pain 4 plots en acier inoxydable 110 W
    Chauffe pain 4 plots en acier inoxydable 110 W
    Qty: 1
    Price: 199.00
    Appareil à hot-dog professionnel électrique 4 plots en acier inoxydable 550 W
    Appareil à hot-dog professionnel électrique 4 plots en acier inoxydable 550 W
    Qty: 1
    Price: 369.00
    Chauffe-saucisses , acier inoxydable , L 280 x P 280 x H 355 mm
    Chauffe-saucisses professionnel en acier inoxydable 350 W
    Qty: 1
    Price: 259.00
    Salamandre plafond fixe - electrique 2 niveaux
    Salamandre plafond fixe - electrique 2 niveaux
    Qty: 1
    Price: 387.45
    Lave-vaisselle avec double paroi avec adoucisseur et pompe de vidange intégrés, en acier inoxydable AISI 304, 5 700 W
    Lave-vaisselle avec double paroi avec adoucisseur et pompe de vidange intégrés, en acier inoxydable AISI 304, 6 400 W
    Qty: 1
    Price: 3,899.00
    Friteuse boulanger électrique avec vanne de vidange 8 litres, acier inoxydable, L 290 x P 550 x H 410 mm
    Friteuse électrique avec vanne de vidange 8 litres 3250 W
    Qty: 1
    Price: 359.00
    Bain marie professionnel avec robinet de vidange GN 1/1 en acier inoxydable 1200W
    Bain marie professionnel avec robinet de vidange GN 1/1 en acier inoxydable 1200W
    Qty: 1
    Price: 189.00
    Soupiere 9 litres , Ø 345 mm , H 360 mm
    Soupiere 9 litres en inox 400 W
    Qty: 1
    Price: 159.00
    Couteau à chair inox, L lame: 130 mm
    Couteau à chair inox, L lame: 130 mm
    Qty: 1
    Price: 40.40
    Emballeuse sous vide alimentaire modèle MAX XL
    Machine a emballer sous vide de table en inox modèle MAX XL - DD
    Qty: 1
    Price: 5,190.00
    Extracteur de jus et coulis modèle C 40
    Extracteur de jus et coulis modèle C 40 monophasé 1 vitesse 1500 tr/min
    Qty: 1
    Price: 735.00
    Râpe a fromage, 1 disque à gruyère avec trous diamètre 3 mm
    Râpe a fromage 1 disque à gruyère avec trous diamètre 3 mm
    Qty: 1
    Price: 1,531.00