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Trancheur manuel à l’ancienne gamme VOLANO Ø lame : 350 mm

7,138.95€ HT
8,566.74€ TTC

Trancheur manuel à l’ancienne, permettant d’obtenir des tranches régulières d’égale épaisseur, fonctionnement par rotation du volant.

Dimensions : L 870 x P 710 x H 800 mm

En stock (peut être commandé)

Description

Trancheur manuel à l’ancienne

Usage intensif 
Coupe utile : 270 x 240 mm
Épaisseur coupe : Jusqu’à 2,5 mm

Structure en aluminium fusion peint en rouge laqué (autres couleurs sur demande).
Lame en acier chromé.
Fonctionnement par rotation du volant qui fait coulisser le plateau.
Entraînement par courroie.
Pieds ventouses.
Affûteur de lame.
Protège-main.

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Type de matière

Poids

Diamètre de la lame

Longueur de coupe

Hauteur de coupe

5
Panier
Fumoir 'FM2-70/85' pour viande et poisson à gaz en acier inoxydable 7 niveaux
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4,434.60€ TTC
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Couteaux en acier inox, avec moyeu d’une face, avec lames échangeables, type A90
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Four mixte à injection de vapeur, à gaz, panneau de commande tactile, série ST GASTRO, 20 niveaux GN 2/1
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