Description

Armoire de Fermentation 2 Portes pour 2 Chariots 600 x 800 mm

Armoire de Fermentation 2 Portes pour 2 Chariots, une solution idéale pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie, cette armoire de fermentation allie performance, ergonomie et fiabilité pour assurer un contrôle optimal de la fermentation.

Caractéristiques principales

• Contrôle Précis : Température automatique (+20°C à +45°C) et humidité (50% à 95% HR) pour des résultats constants.
• Construction Robuste : Acier inoxydable avec panneaux isothermes pour une bonne isolation.
• Capacité : Compatible avec 2 chariots de 600 x 800 mm.
• Porte Isotherme : Épaisseur de 60 mm, double vitrage en verre trempé, poignée ergonomique et charnières auto-soulevantes.
• Système de Chauffage Efficace : Résistances haute performance et chaudière avec régulation automatique du niveau d’eau.

Performance et ergonomie

• Circulation Uniforme de l’Air : Ventilation douce via des canaux spécialement conçus pour une distribution homogène de l’air chaud et humidifié.
• Commandes Électroniques Intuitives : Régulation automatique de la température et de l’humidité grâce à des sondes précises.
• Entretien Simplifié : Accès facile à l’intérieur pour le nettoyage et la maintenance.

Avantages

• Efficacité Énergétique : Conception isotherme et résistances optimisées pour réduire la consommation d’énergie.
• Visibilité et Confort d’Utilisation : Hublot double vitrage pour surveiller la fermentation sans ouvrir la porte, poignée ergonomique et fermeture magnétique fiable.
• Adaptée aux Besoins Intensifs : Idéale pour les environnements professionnels exigeants nécessitant un contrôle précis de la fermentation.

Spécifications techniques

• Dimensions Chariots : 600 x 800 mm (2 chariots).
• Température : De +20°C à +45°C.
• Humidité : De 50% HR à 95% HR.
• Alimentation : 400 V / 50 Hz.

Une armoire de fermentation professionnelle conçue pour optimiser vos processus et garantir des résultats parfaits à chaque utilisation.