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Armoire de fermentation euronorme, en acier inoxydable, 785 L

7,043.00 HT
8,451.60 TTC

Armoire de fermentation euronorme, conçue pour contrôler et optimiser le procesus de fermentation grâce à une combinaison de températures, temps et humidité.

Dimensions : L 756 x P 860 x H 2130 mm

Dimensions palettisation : L 870 x  P 1060 x H 2170 mm

En stock (peut être commandé)

Description

Armoire de fermentation euronorme

Système de refroidissement monobloc.
Nouvelle commande tactile avec
programmes automatiques à 7 phases.
Possibilité de mémoriser jusqu´à 10
programmes.
USB.
Humidificateur.

Côtés emboutis, intérieur bords arrondis à large rayon

Isolation en polyuréthane injecté à haute pression de CFC avec une densité de 40kg/m3 , Zéro ODP et GWP faible.

Porte pleine, avec tiroir à double poignée intégrée et bisagra pivotant avec blocage d’ouverture.
Contreporte emboutie à bourrelet plan “cleanless” facilement remplaçable.

Pieds en acier inoxydable, hauteur réglable 130-180mm

Dégivrage: Gaz chaud
Détendeur:Valve d’expansion thermostatique
Système de condensation: Forcé
Système d’évaporation: Evaporateurs traités avec polyester anticorrosion,
Bac d’évaporation :Bac d’évaporation sans résistance électrique

Option : 
Grille métallique 800×600
Grille métallique 600×400
Contrôle numérique bluetooth
Guides supplémentaires
Serrure
115V/1ph/60Hz
230V/1ph/60Hz

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Type de matière

Capacité

Tension

Puissance

Poids

Réfrigérant

Intensité absorbée (A)

Puissance Moteur

18
    Panier
    Friteuse électrique 2 x 7 litres, en acier inoxydable
    Friteuse électrique 2 x 7 litres en acier inoxydable 2 x 3600 W
    Qty: 1
    Price: 409.00
    Couteau feuille suisse, longueur lame : 230 mm,
    Couteau feuille suisse longueur lame: 230 mm
    Qty: 1
    Price: 105.00
    Couteau à abattre, couleur manche ABS noire, longueur : 300 mm
    Couteau à abattre couleur manche ABS noire longueur: 300 mm
    Qty: 1
    Price:
    98.56 HT
    118.27 TTC
    Chauffe assiettes 30, en acier inoxydable
    Chauffe assiettes 30 en acier inoxydable 400 W
    Qty: 1
    Price: 549.00
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza, parois ajourée, fond ajourée, H - 55 mm
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza parois ajourée fond ajourée H - 55 mm
    Qty: 1
    Price: 25.30
    Vitrine verticale, murale réfrigérée , sans portes, éclairages LED, rideau de nuit, MULTIVIEW 130 RV TN
    Vitrine verticale, murale réfrigérée , sans portes, éclairages LED, rideau de nuit, MULTIVIEW 130 RV TN
    Qty: 1
    Price: 6,723.22
    Thermostat DIXELL avec sonde pour gamme snacking P-600 mm
    Thermostat DIXELL avec sonde pour gamme snacking
    Qty: 1
    Price: 157.00
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza, parois ajourée, fond plein, H - 55 mm
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza parois ajourée fond plein H - 55 mm
    Qty: 1
    Price: 24.30
    Couteau à chair inox, L lame: 130 mm
    Couteau à chair inox, L lame: 130 mm
    Qty: 1
    Price: 40.40
    Couteau à fromage droit 1 manche, manche polypropylène vert, L lame 250 mm
    Couteau à fromage droit 1 manche, manche polypropylène vert, L lame 250 mm
    Qty: 1
    Price: 65.00
    CROCHET ESSE INOX 304 POLI, longueur : 200 mm, diamètre 10 mm
    Crochet Esse dents de loup en inox 304 Poli longueur: 200 mm Ø: 10 mm
    Qty: 1
    Price: 64.00
    Lave verres 400 avec pompe de vidange et adoucisseur intégrés, 468 x 510 x 714 mm
    Lave-verre professionnel 400 pompe de vidange et adoucisseur intégrés en acier inox AISI 18/10 3200 W
    Qty: 1
    Price: 2,399.00
    Vitrine froide, éclairage LED, portes coulissantes, L 885 x P 575 x H 685 mm
    Vitrine froide éclairage LED portes coulissantes L 885 x P 575 x H 685 mm
    Qty: 1
    Price: 1,512.00
    Tige de fixation pour plafonnier
    Tige de fixation pour plafonnier
    Qty: 1
    Price: 70.00
    Sèche-cheveux mural, 205 x 112 x 118 mm
    Sèche-cheveux mural professionnel avec prise rasoir, en ABS blanc robuste, 1200 W
    Qty: 1
    Price: 65.00
    Lave verres 350 avec adoucisseur intégré , 420 x 450 x 654 mm
    Lave-verre professionnel 350 adoucisseur intégré, en acier Inox AISI 18/10, 3 190 W
    Qty: 1
    Price: 1,909.00
    Bac alimentaire pour viande, rouge, polypropylène , L 600 x P 400 x H 220 mm
    Bac alimentaire pour viande rouge polypropylène L 600 x P 400 x H 220 mm
    Qty: 1
    Price: 59.00
    CROCHET ESSE INOX 304 POLI, longueur : 180 mm, diamètre 6 mm
    Crochet Esse dent de loup en inox 304 Poli longueur: 180 mm Ø: 6 mm
    Qty: 1
    Price: 21.60