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Armoire de maintien en température GN 1/1 sans humidification 20 niveaux 1.215 kW

À partir de 6,349.00

Armoire de maintien en température, en acier inoxydable alimentaire, facile à nettoyer, un matériel parfait pour les professionnels de la restauration.

Dimensions : L 528 x P 821 x H 1844 mm

Type de porte disponible : Porte inox / Porte vitrée

UGS : 20400 Catégories : , Étiquettes : ,

Description

Armoire de maintien en température

Isolation des parois et de la porte en laine de roche
Panneau de commande intégré à touches sensitives 
Intérieur entièrement rayonné avec fond et glissières emboutis
Porte pleine inox ou vitrée, à ouverture 270° avec joint compressible. 2 poignées latérales de manoeuvre et une barre de guidage à l’arrière
Système de blocage de la porte en position ouverte
Bac de récupération des condensats
Bandeau périphérique antichoc non-marquant
4 roues pivotantes dont 2 à freins, Ø 125 mm à chape polyamide
Indice de protection IP 25, permettant un nettoyage au jet basse pression.
Certification NF-Hygiène Alimentaire
Système électrique de chauffe : ventilateur centrifuge en partie arrière avec moteur extérieur déterminant le passage de l’air au travers de résistances blindées inox étanches.
Gaine de soufflage et de diffusion d’air en inox.
Température pré-réglée à 85°C.
Montée en température rapide : passage de 20 à 85°C en 20 minutes.
Cordon spiralé avec prise surmoulée pour branchement électrique, tension 230V, fréquence 50/60 Hz.

Panneau de commande tactile pour gérer la traçabilité grâce à l’enregistrement de la température dans l’enceinte. Les données sont récupérables sous forme d’un tableau excel via un port USB disposé sur le panneau de commande.
Enregistrement également de la consommation électrique

Fond largement rayonné et glissières embouties. Espace entre les glissières : 71 mm.
Réservoir de capacité 2 litres, accessible par l’avant, amovible.
Autonomie de 24 heures.
Régulation de la température (plage de 30°C à 85°C), du contrôle de l’hygrométrie (35 % à 50 %), indice de protection IP 25.
Poignée largement dimensionnée au design exclusif.
Accès facile aux parties techniques.
Bandeau périphérique antichoc non marquant : protection de l’armoire et de son environnement.

Faible encombrement : GN 1/1 : 528 x 821 mm
                                      GN 2/1 : 733 x 941 mm

Produit fabriqué en France

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Type de matière

Niveaux

Roues

Tension

Puissance

Volume

Consommation électrique

Type de porte

,

25
    Panier
    Vitrine réfrigérée ORLEANS C-1 L 2000 mm statique avec réserve groupe logé R290 + 4° +6° C
    Vitrine réfrigérée ORLEANS C-1 L 2000 mm statique avec réserve groupe logé R290 + 4° +6° C
    Qty: 1
    Price: 5,479.00
    Tuyau de lavage alimentaire bleu L- 20 m pour poste et centrale de nettoyage
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    Qty: 3
    Price: 163.00
    Lave vaisselles 500 , 2 paniers ( 500 x 500) 570 x 600 x 834 mm
    Lave-vaisselle professionnel 500 en acier inoxydable AISI 18/10 3600 W 230 V / 50 Hz
    Qty: 1
    Price: 2,799.00
    Chauffe-saucisses , acier inoxydable , L 280 x P 280 x H 355 mm
    Chauffe-saucisses professionnel en acier inoxydable 350 W
    Qty: 1
    Price: 259.00
    Couteau à feuille parisienne, longueur lame: 280 mm,
    Couteau à feuille parisienne longueur lame: 280 mm
    Qty: 1
    Price: 118.00
    Armoire étroite négative , 1 porte vitrée GN1/1
    Armoire étroite négative , 1 porte vitrée GN1/1
    Qty: 1
    Price: 4,285.00
    Fontaine à eau sur pied jet actionné par poussoir col de cygne
    Fontaine à eau sur pied jet actionné par poussoir col de cygne
    Qty: 1
    Price: 818.33
    Rôtissoire à Broche MAPE4
    Rôtissoire à broche électrique MAP E 4 sans châssis
    Qty: 1
    Price: 4,690.00
    Support pour fours à gaz en fer peint SGXL 9
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    Qty: 1
    Price: 530.00
    Thermostat DIXELL avec sonde pour gamme snacking P-600 mm
    Thermostat DIXELL avec sonde pour gamme snacking
    Qty: 1
    Price: 157.00
    Support pour fours à pizza YSMART 6
    Support pour fours à pizza YSMART 6
    Qty: 1
    Price: 299.00
    Desserte réfrigérée centrale, gamme patissière, dessus granit,2 portes, inox, 428 L
    Desserte réfrigérée centrale gamme pâtissière dessus granit 2 portes inox 428 L
    Qty: 1
    Price: 2,729.00
    Desserte réfrigérée positive adossée 700 4 portes pleines 450 W 540 L H 950 mm
    Desserte réfrigérée positive adossée 700 4 portes pleines 450 W 540 L H 950 mm
    Qty: 1
    Price: 2,852.00
    Machine à emballer sous vide industrielle TITAN F 1000
    Machine a emballer sous vide industrielle en inox BUSCH 300 m3/h modèle TITAN F 1000 D
    Qty: 1
    Price: 30,700.00
    Panneaux décoratifs , ECO 1000 , RAL 1023
    Panneaux décoratifs , ECO 1000 , Jaune
    Qty: 1
    Price: 40.00
    Chauffe pain 3 plots acier inoxydable 110 W
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    Qty: 1
    Price: 159.00
    Sèche-cheveux mural, 205 x 112 x 118 mm
    Sèche-cheveux mural professionnel avec prise rasoir, en ABS blanc robuste, 1200 W
    Qty: 1
    Price: 65.00
    Conditionnement et emballage, operculeuse barquette multiform 4, semi-automatique avec tiroir coulissant
    Operculeuses à barquettes semiautomatiques avec tiroir coulissant modèle OP MM 220 4
    Qty: 1
    Price: 4,890.00
    Four a pizza professionnel Basic 3/50
    Four à pizza électrique mécanique inox Basic 3/50 6 thermostats
    Qty: 1
    Price: 2,090.00
    Panini grill plaques rainurée-lisse en acier inoxydable 2200 W
    Panini grill plaques rainurée-lisse en acier inoxydable 2200 W
    Qty: 1
    Price: 349.00
    Soupiere 9 litres , Ø 345 mm , H 360 mm
    Soupiere 9 litres en inox 400 W
    Qty: 1
    Price: 159.00
    Rôtissoire électrique en inox 3 broches 12 poulets
    Rôtissoire électrique en inox 3 broches 12 poulets
    Qty: 1
    Price: 3,883.95
    Chauffe pain 4 plots en acier inoxydable 110 W
    Chauffe pain 4 plots en acier inoxydable 110 W
    Qty: 1
    Price: 199.00