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Armoire de maintien en température GN 2/1 sans humidification 15 niveaux 1.215 kW

À partir de 7,012.00

Armoire de maintien en température, en acier inoxydable alimentaire, facile à nettoyer, un matériel parfait pour les professionnels de la restauration.

Dimensions : L 733 x P 941 x H 1489 mm

Type de porte disponible : Porte inox / Porte vitrée

UGS : 507451-44 Catégories : , Étiquettes : ,

Description

Armoire de maintien en température

Isolation des parois et de la porte en laine de roche
Panneau de commande intégré à touches sensitives 
Intérieur entièrement rayonné avec fond et glissières emboutis
Porte pleine inox ou vitrée, à ouverture 270° avec joint compressible. 2 poignées latérales de manoeuvre et une barre de guidage à l’arrière
Système de blocage de la porte en position ouverte
Bac de récupération des condensats
Bandeau périphérique antichoc non-marquant
4 roues pivotantes dont 2 à freins, Ø 125 mm à chape polyamide
Indice de protection IP 25, permettant un nettoyage au jet basse pression.
Certification NF-Hygiène Alimentaire
Système électrique de chauffe : ventilateur centrifuge en partie arrière avec moteur extérieur déterminant le passage de l’air au travers de résistances blindées inox étanches.
Gaine de soufflage et de diffusion d’air en inox.
Température pré-réglée à 85°C.
Montée en température rapide : passage de 20 à 85°C en 20 minutes.
Cordon spiralé avec prise surmoulée pour branchement électrique, tension 230V, fréquence 50/60 Hz.

Panneau de commande tactile pour gérer la traçabilité grâce à l’enregistrement de la température dans l’enceinte. Les données sont récupérables sous forme d’un tableau excel via un port USB disposé sur le panneau de commande.
Enregistrement également de la consommation électrique

Fond largement rayonné et glissières embouties. Espace entre les glissières : 71 mm.
Réservoir de capacité 2 litres, accessible par l’avant, amovible.
Autonomie de 24 heures.
Régulation de la température (plage de 30°C à 85°C), du contrôle de l’hygrométrie (35 % à 50 %), indice de protection IP 25.
Poignée largement dimensionnée au design exclusif.
Accès facile aux parties techniques.
Bandeau périphérique antichoc non marquant : protection de l’armoire et de son environnement.

Faible encombrement : GN 1/1 : 528 x 821 mm
                                      GN 2/1 : 733 x 941 mm

Produit fabriqué en France

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Type de matière

Niveaux

Roues

Tension

Puissance

Volume

Consommation électrique

Type de porte

,

42
Panier
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Vitrine de présentation en inox modèle MAP self cold Qty: 1
Price: 4,650.00
Chariot porte casiers de lave-vaisselle, inox, avec barre de poussée
Chariot porte casiers de lave-vaisselle inox avec barre de poussée Qty: 1
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Sèche-cheveux mural, 205 x 112 x 118 mm
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Lave vaisselles 500 avec pompe de vidange intégrée, 2 paniers ( 500 x 500) 570 x 600 x 834 mm
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Roulettes ø 125 mm chape zinguée (2 avec freins, 2 sans frein)
Roulettes ø 125 mm chape zinguée (2 avec freins 2 sans frein) pour meubles de rangement en inox Qty: 1
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CROCHET ESSE INOX 304 POLI, longueur : 180 mm, diamètre 6 mm
Crochet Esse dent de loup en inox 304 Poli longueur: 180 mm Ø: 6 mm Qty: 1
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Tuyau de lavage alimentaire bleu L- 15 m pour poste et centrale de nettoyage Qty: 1
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Desserte réfrigérée centrale, gamme patissière, dessus granit,2 portes, inox, 428 L
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Bain marie professionnel avec robinet de vidange 2 x GN 1/2, en acier inoxydable, 1200 W
Bain marie professionnel avec robinet de vidange 2 x GN 1/2, en acier inoxydable, 1200 W Qty: 1
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Lave verres 400 avec pompe de vidange intégrée, 468 x 510 x 714 mm
Lave-verre professionnel 400 pompe de vidange intégrée en acier inox AISI 18/10, 3 200 W Qty: 1
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Bain marie professionnel avec robinet de vidange GN 1/1 en acier inoxydable 1200W
Bain marie professionnel avec robinet de vidange GN 1/1 en acier inoxydable 1200W Qty: 1
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Desserte réfrigérée centrale gamme gastro GN1/1 2 portes +1 bloc 3 tiroirs inox Qty: 1
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Double bain marie professionnel GN1/1 avec 2 robinets de vidange en acier inoxydable 3000W
Double bain marie professionnel GN1/1 avec 2 robinets de vidange en acier inoxydable 3000W Qty: 2
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Desserte réfrigéré centrale, Gamme gastro GN1/1 portes vitrées , 4P, sans dosseret, inox 2230 x 700 x 850 mm
Desserte réfrigérée centrale, gamme gastro GN1/1 portes vitrées , 4 portes, inox, 616 L Qty: 1
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Bac alimentaire pour viande, rouge, polypropylène , L 600 x P 400 x H 220 mm
Bac alimentaire pour viande rouge polypropylène L 600 x P 400 x H 220 mm Qty: 1
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Vitrine réfrigérée à poser 160 L , 885 x 575 x 685 mm
Vitrine réfrigérée à poser 160 l double vitrage Qty: 1
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Four tunnel à convection professionnel à gaz acier inox TUNNEL C/50 GAS
Four tunnel à convection professionnel à gaz acier inox TUNNEL C/50 GAS Qty: 1
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Vitrine réfrigérée positive 235 L, 250 W Qty: 1
Price: 1,309.00
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Bac gerbable blanc pour pâte à pizza parois ajourée fond plein H - 55 mm Qty: 1
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Desserte réfrigéré GN 1/1 profondeur 700 mm froid positif adossée 3 portes
Desserte réfrigéré GN 1/1 profondeur 700 mm froid positif adossée 3 portes Qty: 1
Price: 2,298.45
Distributeur d'eau chaude professionnel 6.8 L, en inox
Distributeur d'eau chaude professionnel 6.8 L en inox Qty: 1
Price: 116.00
Plonge soudée sur pieds carrés sans étagère, inox ferritique, 2 bacs au centre, longueur 1400 mm
Plonge soudée sur pieds carrés sans étagère, inox ferritique, 2 bacs au centre, longueur 1400 mm Qty: 1
Price: 1,343.00
Friteuse boulanger électrique 2 x 8 litres, acier inoxydable, L 550 x P 430 x H 340 mm
Friteuse électrique 2 x 8 litres en acier inoxydable 2 x 3250 W Qty: 1
Price: 359.00
Chauffe pain 3 plots acier inoxydable 110 W
Chauffe pain 3 plots acier inoxydable 110 W Qty: 1
Price: 159.00