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Armoire de maintien en température GN 2/1 sans humidification 20 niveaux 2.015 kW

À partir de 7,888.00

Armoire de maintien en température, en acier inoxydable alimentaire, facile à nettoyer, un matériel parfait pour les professionnels de la restauration.

Dimensions : L 733 x P 941 x H 1880 mm

Type de porte disponible : Porte inox / Porte vitrée

UGS : 507481-44 Catégories : , Étiquettes : ,

Description

Armoire de maintien en température

Isolation des parois et de la porte en laine de roche
Panneau de commande intégré à touches sensitives 
Intérieur entièrement rayonné avec fond et glissières emboutis
Porte pleine inox ou vitrée, à ouverture 270° avec joint compressible. 2 poignées latérales de manoeuvre et une barre de guidage à l’arrière
Système de blocage de la porte en position ouverte
Bac de récupération des condensats
Bandeau périphérique antichoc non-marquant
4 roues pivotantes dont 2 à freins, Ø 160 mm à chape inox
Indice de protection IP 25, permettant un nettoyage au jet basse pression.
Certification NF-Hygiène Alimentaire
Système électrique de chauffe : ventilateur centrifuge en partie arrière avec moteur extérieur déterminant le passage de l’air au travers de résistances blindées inox étanches.
Gaine de soufflage et de diffusion d’air en inox.
Température pré-réglée à 85°C.
Montée en température rapide : passage de 20 à 85°C en 20 minutes.
Cordon spiralé avec prise surmoulée pour branchement électrique, tension 230V, fréquence 50/60 Hz.

Panneau de commande tactile pour gérer la traçabilité grâce à l’enregistrement de la température dans l’enceinte. Les données sont récupérables sous forme d’un tableau excel via un port USB disposé sur le panneau de commande.
Enregistrement également de la consommation électrique

Fond largement rayonné et glissières embouties. Espace entre les glissières : 71 mm.
Réservoir de capacité 2 litres, accessible par l’avant, amovible.
Autonomie de 24 heures.
Régulation de la température (plage de 30°C à 85°C), du contrôle de l’hygrométrie (35 % à 50 %), indice de protection IP 25.
Poignée largement dimensionnée au design exclusif.
Accès facile aux parties techniques.
Bandeau périphérique antichoc non marquant : protection de l’armoire et de son environnement.

Faible encombrement : GN 1/1 : 528 x 821 mm
                                      GN 2/1 : 733 x 941 mm

Produit fabriqué en France

Informations complémentaires

Type de porte

,

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Type de matière

Niveaux

Roues

Tension

Puissance

Volume

Consommation électrique

27
    Panier
    Gril contact double lisse
    Gril de contact double lisse / lisse 2,9 kW
    Qty: 1
    Price: 579.00
    Balance de precision cuisine, serie FH, FH-2000
    Balance de précision cuisine série FH-2000
    Qty: 1
    Price: 280.00
    Laminoir de Table Manuel L 400 mm
    Laminoir de table manuel L 400 mm
    Qty: 1
    Price: 1,649.00
    Friteuse boulanger électrique 2 x 8 litres, acier inoxydable, L 550 x P 430 x H 340 mm
    Friteuse électrique 2 x 8 litres en acier inoxydable 2 x 3250 W
    Qty: 1
    Price: 359.00
    Formeuses à froid, 2 rouleaux, 33 Kg
    Formeuses à froid, 2 rouleaux, 33 Kg
    Qty: 1
    Price: 1,379.00
    Poussoir hydraulique 15 litres
    Poussoir hydraulique a viande, carrosserie et cylindre extérieur en inox, 15 litres
    Qty: 1
    Price: 4,290.00
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Qty: 1
    Price:
    3,417.87 HT
    4,101.44 TTC
    Salamandre plafond mobil quartz gamme luxe
    Salamandre plafond mobil quartz gamme luxe
    Qty: 1
    Price: 3,358.95
    Robot cook + cuve supplémentaire
    Robot cuisine cook avec 4 Fonctions Vitesse 230 V 3,7 litres + ensemble cuve supplémentaire
    Qty: 1
    Price: 3,940.00
    Variateur électronique pour hotte
    Variateur électronique pour hotte
    Qty: 1
    Price: 139.00
    Couteau à abattre, couleur manche ABS noire, longueur : 300 mm
    Couteau à abattre couleur manche ABS noire longueur: 300 mm
    Qty: 1
    Price:
    98.56 HT
    118.27 TTC
    Panini grill plaques rainurée-lisse en acier inoxydable 2200 W
    Panini grill plaques rainurée-lisse en acier inoxydable 2200 W
    Qty: 1
    Price: 349.00
    Bac à pâtons 20L, réctangle , blanche , ø 530 x 405 x 140 mm
    Bac à pâtons 20L rectangle blanche
    Qty: 1
    Price: 27.10
    Bascule industrielle mono cellule série Xtrem X, Xtrem X1-60
    Bascule industrielle mono cellule série Xtrem X, Xtrem X1-60
    Qty: 1
    Price: 405.00
    Sèche-cheveux mural, 205 x 112 x 118 mm
    Sèche-cheveux mural professionnel avec prise rasoir, en ABS blanc robuste, 1200 W
    Qty: 1
    Price: 65.00
    Meuble réfrigéré gamme 600, sans dosseret, 2 portes, 215 l, - 2 + 8 (°C)
    Meuble réfrigéré gamme 600, sans dosseret, 2 portes, 282 l, - 2 + 8 (°C)
    Qty: 1
    Price: 1,599.00
    Vitrine murale positive, portes battantes, groupe logé, longueur 2910 mm
    Vitrine murale positive, portes battantes, groupe logé, longueur 2910 mm
    Qty: 1
    Price: 11,720.00
    Friteuse sur coffre électrique simple en inox 13 L
    Friteuse sur coffre électrique simple en inox 13 L
    Qty: 1
    Price: 1,468.95
    Bain-marie 2xGN1/1 commande à intégré: Hygiène irréprochable
    Bain-marie DROP-IN 2 x GN1/1 chaud à sec ventilateur assisté panneau de commande intégré
    Qty: 1
    Price: 2,124.00
    Four à pizza électrique mécanique acier inoxydable TRAYS 99 GLASS
    Four à pizza électrique mécanique acier inoxydable TRAYS 99 GLASS
    Qty: 1
    Price: 4,690.00
    Plonge soudée sur pieds carrés avec étagère, L - 600 mm, 1 bac au centre
    Plonge soudée sur pieds carrés avec étagère, inox ferritique, L - 600 mm, 1 bac au centre
    Qty: 1
    Price: 936.00
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Qty: 2
    Price:
    8,600.00 HT
    10,320.00 TTC
    Friteuse électrique 2 x 8 litres avec vanne de vidange , acier inoxydable, L 550 x P 430 x H 410 mm
    Friteuse électrique avec vanne de vidange 2 x 8 litres en acier inoxydable 2 x 3250 W
    Qty: 1
    Price: 609.00
    Doner grill électrique en inox 60 Kg/jour 2,6 kW
    Doner grill électrique en inox 60 Kg/jour 2,6 kW
    Qty: 1
    Price: 1,416.45
    Chambre froide, froid négatif, isolation 80 mm, L 2790 x P 2390 mm, 11,9 m³
    Chambre froide, froid négatif, isolation 80 mm, L 2790 x P 2390 mm, 11,9 m³
    Qty: 1
    Price: 5,063.76
    Vitrine froide, éclairage LED, portes coulissantes, L 710 x P 575 x H 685 mm
    Vitrine froide éclairage LED portes coulissantes L 710 x P 575 x H 685 mm
    Qty: 1
    Price: 1,383.00