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Armoire de maintien en température hygrométrie contrôlée 10 niveaux GN 2/1 porte inox 1.215 kW

7,254.00 HT
8,704.80 TTC

Armoire de maintien en température, en acier inoxydable alimentaire, facile à nettoyer, un matériel parfait pour les professionnels de la restauration.

Dimensions : L 733 x P 941 x H 1134 mm

En stock (peut être commandé)

UGS : 507436-44 Catégories : , Étiquettes : ,

Description

Armoire de maintien en température

La commande électronique permet de sélectionner 5 taux d’hygrométrie.

Isolation des parois et de la porte en laine de roche
Panneau de commande intégré à touches sensitives 
Intérieur entièrement rayonné avec fond et glissières emboutis
Porte pleine inox ou vitrée, à ouverture 270° avec joint compressible. 2 poignées latérales de manœuvre et une barre de guidage à l’arrière
Système de blocage de la porte en position ouverte
Bac de récupération des condensats
Bandeau périphérique antichoc non-marquant
4 roues pivotantes dont 2 à freins, Ø 125 mm à chape polyamide
Indice de protection IP 25, permettant un nettoyage au jet basse pression.
Certification NF-Hygiène Alimentaire
Système électrique de chauffe : ventilateur centrifuge en partie arrière avec moteur extérieur déterminant le passage de l’air au travers de résistances blindées inox étanches. 
Gaine de soufflage et de diffusion d’air en inox. 
Température pré-réglée à 85°C. 
Montée en température rapide : passage de 20 à 85°C en 20 minutes. 
Cordon spiralé avec prise surmoulée pour branchement électrique, tension 230V, fréquence 50/60 Hz.

Panneau de commande tactile pour gérer la traçabilité grâce à l’enregistrement de la température dans l’enceinte. Les données sont récupérables sous forme d’un tableau excel via un port USB disposé sur le panneau de commande.
Enregistrement également de la consommation électrique

Fond largement rayonné et glissières embouties. Espace entre les glissières : 71 mm.
Réservoir de capacité 2 litres, accessible par l’avant, amovible.
Autonomie de 24 heures. 
Régulation de la température (plage de 30°C à 85°C), du contrôle de l’hygrométrie (35 % à 50 %), indice de protection IP 25.
Poignée largement dimensionnée au design exclusif.
Accès facile aux parties techniques.
Bandeau périphérique antichoc non marquant : protection de l’armoire et de son environnement.

Faible encombrement : GN 1/1 : 528 x 821 mm
                                     GN 2/1 : 733 x 941 mm

Produit fabriqué en France

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Type de matière

Niveaux

Roues

Tension

Puissance

Volume

Consommation électrique

66
Panier
Plonge soudée sur pieds carrés sans étagère, inox ferritique, 2 bacs, L 1600 x P 600 x H 850 mm
Plonge soudée sur pieds carrés sans étagère, inox ferritique, 2 bacs au centre, longueur 1200 mm Qty: 1
Price: 1,329.00
Compresseur EMBRACO pour SNACK4100TN
Compresseur EMBRACO pour meubles froids Qty: 1
Price: 496.00
Plonge soudée, étagère pleine, 2 bacs, L 1200 x P 700 x H 850 mm
Plonge soudée sur pieds carrés avec étagère, inox ferritique, 2 bacs au centre, longueur 1200 mm Qty: 2
Price: 1,571.00
Plonge soudée sur pieds carrés sans étagère, L - 600 mm, 1 bac au centre
Plonge soudée sur pieds carrés sans étagère, inox ferritique, L - 600 mm, 1 bac au centre Qty: 1
Price: 835.00
Caniveau de sol en inox professionnel
Caniveau Eskis HygieneFirst avec grilles inox 1000 x 470 mm sortie horizontale centrée Ø 110 mm Qty: 1
Price: 1,086.19
Machine à glaçons de comptoir
Machine à glaçons dessous de comptoir 20Kg / 24h Qty: 1
Price: 809.00
Vitrine froide, éclairage LED, portes coulissantes, L 885 x P 575 x H 685 mm
Vitrine froide éclairage LED portes coulissantes L 885 x P 575 x H 685 mm Qty: 1
Price: 1,512.00
Bac alimentaire pour viande, rouge, polypropylène , L 600 x P 400 x H 220 mm
Bac alimentaire pour viande rouge polypropylène L 600 x P 400 x H 220 mm Qty: 3
Price: 59.00
Meuble de Cuisson Spécial Poêlon à Paella
Vitrine d'agencement pour rotisserie, meuble cuisson poelon special paella Qty: 1
Price: 7,600.00
Descente à Crochet, dents de loup en inox, hauteur 1400 mm, Ø Dent : 8 mm, dent : 10
Descente à crochet inox aisi 304 pour viande hauteur 1400 mm Qty: 1
Price: 96.00
Panneaux décoratifs , ECO ANG 45 OUVERT , RAL 5019
Panneaux décoratifs , ECO ANG 45 OUVERT , Bleu Qty: 1
Price: 57.00
Panneaux décoratifs , RAL 1023, jaune, L 100 mm
Panneaux décoratifs , RAL 1023, jaune, L 100 mm Qty: 1
Price: 29.00
Lave verres 350 avec pompe de vidange intégrée , 420 x 450 x 654 mm
Lave-verre professionnel 350 pompe de vidange intégrée en acier inox AISI 18/10, 3 190 W Qty: 1
Price: 1,899.00
Vitrine verticale, murale réfrigérée , sans portes, éclairages LED, rideau de nuit, MULTIVIEW 100 RV TN
Vitrine verticale, murale réfrigérée, sans portes, éclairages LED, rideau de nuit, MULTIVIEW 100 RV TN Qty: 2
Price: 6,283.36
Vitrine verticale, murale réfrigérée , sans portes, éclairages LED, rideau de nuit, MULTIVIEW 130 RV TN
Vitrine verticale, murale réfrigérée , sans portes, éclairages LED, rideau de nuit, MULTIVIEW 130 RV TN Qty: 1
Price: 6,723.22
Desserte réfrigéré centrale, Gamme gastro GN1/1 portes vitrées , 4P, sans dosseret, inox 2230 x 700 x 850 mm
Desserte réfrigérée centrale, gamme gastro GN1/1 portes vitrées , 4 portes, inox, 616 L Qty: 2
Price: 2,737.00
Plafonnier Inox 304, longueur : 600 mm, section pour barre : 50 x 10 mm
Plafonnier inox 304 pour fixer la barre à viande section pour barre: 50 x 10 mm Qty: 1
Price: 434.00
Chariot bain marie à eau 3 x GN 1/1 professionnel  Horizontal 18/10 en acier inoxydable 2100 W
Chariot bain marie à eau 3 x GN 1/1 professionnel Horizontal 18/10 en acier inoxydable 2100 W Qty: 1
Price: 1,849.00
Vitrine froide, éclairage LED, portes coulissantes, L 710 x P 575 x H 685 mm
Vitrine froide éclairage LED portes coulissantes L 710 x P 575 x H 685 mm Qty: 1
Price: 1,383.00
Vitrine réfrigérée à poser 120 L , 710 x 575 x 685 mm
Vitrine réfrigérée à poser 120 l double vitrage 160 W Qty: 1
Price: 969.00
Texte indicatif
Matrice de fonçage sur mesure pour moules EXOGLASS Ø 80 mm x H 20 mm bord droit Qty: 1
Price: 3,355.71
Coiffe pour armoire, longueur 800 mm
Coiffe pour armoire longueur 800 mm Qty: 1
Price: 97.00
Coiffe pour armoire, longueur 400 mm
Coiffe pour armoire longueur 400 mm Qty: 1
Price: 80.00
Coiffe pour armoire, longueur 300 mm
Coiffe pour armoire longueur 300 mm Qty: 1
Price: 77.00
Lave verres 350 avec adoucisseur intégré , 420 x 450 x 654 mm
Lave-verre professionnel 350 adoucisseur intégré, en acier Inox AISI 18/10, 3 190 W Qty: 2
Price: 1,909.00
Desserte réfrigéré centrale gamme gastro GN1/1 2 portes +1 bloc 3 tiroirs inox
Desserte réfrigérée centrale gamme gastro GN1/1 2 portes +1 bloc 3 tiroirs inox Qty: 1
Price: 3,270.00
Hotte de cuisine avec kit de condensation acier inox KXL 3L-33L COND
Hotte de cuisine avec kit de condensation acier inox KXL 3L-33L COND Qty: 1
Price: 2,225.00
Joue de finition gauche pour meuble arrière traditionnel neutre P 800
Joue de finition gauche pour meuble arrière traditionnel neutre P 800 Qty: 1
Price: 206.00
Roulettes ø 125 mm chape inox (2 avec freins, 2 sans frein) pour meubles de rangement en inox
Roulettes ø 125 mm chape inox (2 avec freins, 2 sans frein) pour meubles de rangement en inox Qty: 1
Price: 401.00
Lave vaisselles 500 avec pompe de vidange intégrée, 2 paniers ( 500 x 500) 570 x 600 x 834 mm
Lave-vaisselle professionnel 500 avec pompe de vidange intégrée, en acier inoxydable AISI 18/10, 3 600 W 230 V / 50 Hz Qty: 1
Price: 2,749.00
Chariot ABS porte casiers de lave-vaisselle, inox , avec barre de pousée
Chariot porte casiers de lave-vaisselle abs sans barre de poussée Qty: 1
Price: 182.00
Coiffe pour armoire, longueur 600 mm
Coiffe pour armoire longueur 600 mm Qty: 1
Price: 91.00
Panini grill plaques rainurée-lisse en acier inoxydable 2200 W
Panini grill plaques rainurée-lisse en acier inoxydable 2200 W Qty: 2
Price: 349.00
Plonge soudée sur pieds carrés sans étagère, inox ferritique, 2 bacs au centre, longueur 1400 mm
Plonge soudée sur pieds carrés sans étagère, inox ferritique, 2 bacs au centre, longueur 1400 mm Qty: 1
Price: 1,343.00
Bain marie professionnel avec 3 x GN 1/3 en acier inoxydable 1200 W
Bain marie professionnel avec 3 x GN 1/3 en acier inoxydable 1200 W Qty: 1
Price: 219.00
CROCHETS COULISSANTS EN INOX 304 POUR BARRE LISSE, longueur : 100 mm, dent : ouverte
Crochet Coulissant inox 304 pour barre lisse section: 140 x 10 mm dent ouverte Qty: 1
Price: 18.90
Bain marie à sauce professionnel 4.5 L en acier inoxydable 200 W
Bain marie à sauce professionnel 4.5 L en acier inoxydable 200 W Qty: 2
Price: 469.00
Roulettes ø 125 mm chape zinguée (2 avec freins, 2 sans frein)
Roulettes ø 125 mm chape zinguée (2 avec freins 2 sans frein) pour meubles de rangement en inox Qty: 1
Price: 325.00
Bain marie à sauce 2 cuves professionnel en acier inoxydable 400 W
Bain marie à sauce 2 cuves professionnel en acier inoxydable 400 W Qty: 2
Price: 609.00
Soupiere 9 litres , Ø 345 mm , H 360 mm
Soupiere 9 litres boîtier en tôle d’acier thermolaqué 400W Qty: 2
Price: 115.00
Chauffe pain 4 plots en acier inoxydable 110 W
Chauffe pain 4 plots en acier inoxydable 110 W Qty: 1
Price: 199.00
Appareil à hot-dog professionnel électrique 4 plots en acier inoxydable 550 W
Appareil à hot-dog professionnel électrique 4 plots en acier inoxydable 550 W Qty: 1
Price: 369.00
Chariot plateforme - plateau plein , inox AISI 304, profondeur 600 mm
Chariot plate-forme inox à dessus plein Qty: 1
Price: 1,013.52
Bac gerbable pour pâte à pizza, blanc, parois pleines, profondeur 400 mm
Bac gerbable blanc pour pâte à pizza parois pleine fond plein H - 70 mm Qty: 1
Price: 34.70
Chariot à plateaux ABS 600 x 400 mm à niveau canstant , inox AISI 304 ,L 680 x P 500 x H 920 mm
Chariot à plateaux ABS 600 x 400 mm à niveau constant, en inox AISI 304 Qty: 1
Price: 1,631.00
Couteau alvéole à jambon, manche plastique noir surmoulé
Couteau alvéole à jambon manche plastique noir surmoulé Qty: 1
Price: 38.80
Couvercle inox pour Trou vide - déchets, Ø 160 mm
Couvercle inox pour Trou vide - déchets, Ø 160 mm Qty: 1
Price: 51.00
Bac gerbable blanc pour pâte à pizza, parois ajourée, fond ajourée, H - 55 mm
Bac gerbable blanc pour pâte à pizza parois ajourée fond ajourée H - 55 mm Qty: 1
Price: 25.30
Thermomètre froid digital à sonde
Thermometre professionnel froid digital à sonde -50°/+300°C Qty: 1
Price:
110.88 HT
133.06 TTC
Thermostat DIXELL avec sonde pour gamme snacking P-600 mm
Thermostat DIXELL avec sonde pour gamme snacking Qty: 1
Price: 157.00
Couteau à fromage pâte molle, manche ABS noir, L lame 150 mm
Couteau à fromage pâte molle manche ABS noir L lame 150 mm Qty: 1
Price: 15.40
Plonge soudée sur pieds carrés sans étagère, inox ferritique, 2 bacs, L 2400 x P 700 x H 850 mm
Plonge soudée sur pieds carrés sans étagère, inox ferritique, 2 bacs au centre, longueur 2000 mm Qty: 1
Price: 1,774.00
Poêle wok inox, Ø 360 mm
Poêle wok inox Ø 360 mm Qty: 1
Price: 105.00
Billot monté, complet tout bois, réversible, L 1000 x P 500 x H 200 mm
Billot monté complet tout bois réversible longueur 1000 mm Qty: 1
Price: 3,085.00
Pâtière pour chariot,170 L , L 915 x P 670 x H 410 mm
Pâtière pour chariot 170 L Qty: 1
Price: 637.00
Rehausse pour siphon monolithique Netsol Fonte carré, 200 x 200 mm
Rehausse pour siphon monolithique Netsol Fonte carré 200 x 200 mm Qty: 1
Price: 39.32