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Armoire de maintien en température hygrométrie contrôlée GN 2/1 20 niveaux 2.015 kW

À partir de 8,367.00

Armoire professionnelle 20 niveaux 2.015 kW, en acier inoxydable alimentaire, facile à nettoyer, un matériel parfait pour les professionnels de la restauration.

Dimensions : L 733 x P 941 x H 1880 mm

Type de porte disponible : Porte inox / Porte vitrée

UGS : ND Catégories : ,

Description

Armoire professionnelle 20 niveaux 2.015 kW

  • La commande électronique permet de sélectionner 5 taux d’hygrométrie.
  • Isolation des parois et de la porte en laine de roche
  • Panneau de commande intégré à touches sensitives 
  • Intérieur entièrement rayonné avec fond et glissières emboutis
  • Porte pleine inox ou vitrée, à ouverture 270° avec joint compressible. 2 poignées latérales de manœuvre et une barre de guidage à l’arrière
  • Système de blocage de la porte en position ouverte
  • Bac de récupération des condensats
  • Bandeau périphérique antichoc non-marquant
  • 4 roues pivotantes dont 2 à freins, Ø 160 mm à chape inox
  • Indice de protection IP 25, permettant un nettoyage au jet basse pression.
  • Certification NF-Hygiène Alimentaire
  • Système électrique de chauffe : ventilateur centrifuge en partie arrière avec moteur extérieur déterminant le passage de l’air au travers de résistances blindées
  • inox étanches.
  • Gaine de soufflage et de diffusion d’air en inox.
  • Température pré-réglée à 85°C.
  • Montée en température rapide : passage de 20 à 85°C en 20 minutes.
  • Cordon spiralé avec prise surmoulée pour branchement électrique, tension 230V, fréquence 50/60 Hz.

Panneau de commande tactile pour gérer la traçabilité grâce à l’enregistrement de la température dans l’enceinte. Les données sont récupérables sous forme d’un tableau excel via un port USB disposé sur le panneau de commande.
Enregistrement également de la consommation électrique

Fond largement rayonné et glissières embouties. Espace entre les glissières : 71 mm.
Réservoir de capacité 2 litres, accessible par l’avant, amovible.
Autonomie de 24 heures.
Régulation de la température (plage de 30°C à 85°C), du contrôle de l’hygrométrie (35 % à 50 %), indice de protection IP 25.
Poignée largement dimensionnée au design exclusif.
Accès facile aux parties techniques.
Bandeau périphérique antichoc non marquant : protection de l’armoire et de son environnement.

Faible encombrement : GN 1/1 : 528 x 821 mm
                                      GN 2/1 : 733 x 941 mm

Produit fabriqué en France

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Type de matière

Niveaux

Roues

Tension

Puissance

Volume

Consommation électrique

Type de porte

,

24
    Panier
    Four pizza professionnel Plus XL 9
    Four à pizza électrique mécanique acier inox Plus XL 6
    Qty: 1
    Price: 2,000.00
    Desserte réfrigérée centrale, gamme patissière, dessus granit 635 L
    Desserte réfrigérée centrale gamme pâtissière dessus granit 3 portes 635 L
    Qty: 2
    Price: 3,021.00
    BARRE LISSE, INOX 304 POLI 4 FACES, longeur : 1000 mm, section :50 x 10
    Rail à viande barre lisse inox poli miroir 4 faces longeur : 1000 mm section: 50 x 10 mm
    Qty: 1
    Price: 423.00
    Tuyau de lavage alimentaire bleu L- 20 m pour poste et centrale de nettoyage
    Tuyau de lavage alimentaire bleu L- 20 m pour poste et centrale de nettoyage
    Qty: 1
    Price: 163.00
    Siphon de sol anti-odeur
    Siphon Eskis HygieneFirst avec grilles inox 250 x 250 mm sortie horizontale Ø 110 mm
    Qty: 1
    Price: 425.04
    CROCHET ESSE INOX 304 POLI, longueur : 120 mm, diamètre 5 mm
    Crochet Esse dents de loup en inox 304 Poli longueur: 120 mm Ø: 5 mm
    Qty: 1
    Price: 14.60
    Vitrine froide, éclairage LED, portes coulissantes, L 710 x P 575 x H 685 mm
    Vitrine froide éclairage LED portes coulissantes L 710 x P 575 x H 685 mm
    Qty: 2
    Price: 1,383.00
    Desserte réfrigérée centrale, gamme patissière, dessus granit,2 portes, inox, 428 L
    Desserte réfrigérée centrale gamme pâtissière dessus granit 2 portes inox 428 L
    Qty: 1
    Price: 2,729.00
    Lave verres 350 , 420 x 450 x 654 mm
    Lave-verre professionnel 350 en acier inox AISI 18/10, 3 190 W
    Qty: 1
    Price: 1,649.00
    Lave verres 350 avec pompe de vidange intégrée , 420 x 450 x 654 mm
    Lave-verre professionnel 350 pompe de vidange intégrée en acier inox AISI 18/10, 3 190 W
    Qty: 2
    Price: 1,899.00
    Tuyau de lavage alimentaire bleu L- 15 m pour poste et centrale de nettoyage
    Tuyau de lavage alimentaire bleu L- 15 m pour poste et centrale de nettoyage
    Qty: 1
    Price: 133.00
    Emballeuse Sous Vide Alimentaire Modèle Max
    Machine a emballer sous vide de table, modèle max, en inox
    Qty: 1
    Price: 3,390.00
    Machine à cloche pour emballage sous vide, L 490 x P 680 x H 400 mm, 68 Kg
    Machine à cloche pour emballage sous vide, 68 Kg
    Qty: 1
    Price: 3,178.90
    Vitrine verticale, murale réfrigérée , sans portes, éclairages LED, rideau de nuit, MULTIVIEW 130 RV TN
    Vitrine verticale, murale réfrigérée , sans portes, éclairages LED, rideau de nuit, MULTIVIEW 130 RV TN
    Qty: 1
    Price: 6,723.22
    Armoire 1/2 parisien, dessus en hêtre étuvé lamellé collé de première qualité
    Chariot parisien bas dessus en hêtre étuvé lamellé collé de première qualité
    Qty: 1
    Price: 2,829.00
    Lave verres 400 , 468 x 510 x 714 mm
    Lave-verre professionnel 400, en inox AISI 18/10, 3 200 W
    Qty: 1
    Price: 1,949.00
    Friteuse boulanger électrique 8 litres, acier inoxydable, L 265 x P 430 x H 340 mm
    Friteuse électrique en acier inoxydable 8 litres 3250 W
    Qty: 1
    Price: 199.00
    CROCHETS COULISSANTS EN INOX 304 POUR BARRE LISSE, longueur : 100 mm, dent : ouverte
    Crochet Coulissant inox 304 pour barre lisse section 100 x 6 dent: ouverte
    Qty: 1
    Price: 12.80
    Exterminateurs d'insectes 2 x 15 W, carter alu à néons
    Exterminateurs d'insectes 2 x 15 W carter alu à néons
    Qty: 1
    Price: 122.00
    Friteuse boulanger électrique avec vanne de vidange 8 litres, acier inoxydable, L 290 x P 550 x H 410 mm
    Friteuse électrique avec vanne de vidange 8 litres 3250 W
    Qty: 2
    Price: 359.00