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Armoire de maturation de viande 3 portes

9,595.00 HT
11,514.00 TTC

Armoire de maturation de viande, conçue pour créer une atmosphère contrôlée, elle valorise la qualité de vos produits tout en s’intégrant parfaitement dans votre restaurant.

Dimensions : L 1350 x P 500 x H 900 mm

En stock (peut être commandé)

UGS : DAC-3-39 Catégories : ,

Description

Armoire de Maturation de Viande Professionnelle à 3 Portes – DRY AGE CABINET

 

Découvrez notre armoire de maturation de viande à 3 portes, conçue pour les professionnels de la restauration. Que vous optiez pour des portes vitrées ou pleines, cette armoire assure une maturation optimale de vos viandes et charcuteries. Développée par des experts en viandes haut de gamme, le DRY AGE CABINET crée une atmosphère contrôlée pour sublimer la qualité de vos produits.

 

Caractéristiques principales :

  • Nombre de portes : 3 portes pivotantes
  • Puissance : 250 W
  • Type : Armoire de maturation pour viandes et charcuteries
  • Conception : Atmosphère contrôlée pour une maturation parfaite

Avantages :

  • Maturation optimale : Améliore la tendreté et la saveur de la viande.
  • Visibilité accrue : Les portes vitrées mettent en valeur vos produits, attirant l’attention des clients.
  • Installation facile : Conçue pour s’intégrer parfaitement dans votre salle de restaurant.
  • Durabilité : Fabriquée avec des matériaux de haute qualité pour une utilisation intensive.
  • Expertise professionnelle : Développée par des spécialistes, garantissant des résultats de qualité supérieure.

Informations complémentaires

Puissance

Longueur

Profondeur (largeur)

Hauteur

67
    Panier
    Trancheuse automatique à convoyeur L 1300 mm modèle VA 804
    Trancheuse automatique à convoyeur L 1300 mm modèle VA 804
    Qty: 1
    Price: 33,793.57
    Bain marie professionnel avec 3 x GN 1/3 en acier inoxydable 1200 W
    Bain marie professionnel avec 3 x GN 1/3 en acier inoxydable 1200 W
    Qty: 1
    Price: 219.00
    Appareil à Hot Dog à vapeur en inox
    Appareil à Hot Dog à vapeur en inox
    Qty: 1
    Price: 2,730.00
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Qty: 4
    Price:
    3,417.87 HT
    4,101.44 TTC
    Couteau à feuille parisienne, longueur lame: 280 mm,
    Couteau à feuille parisienne longueur lame: 280 mm
    Qty: 1
    Price: 118.00
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Qty: 6
    Price:
    8,600.00 HT
    10,320.00 TTC
    Descente à Crochet, dents de loup en inox, hauteur 1400 mm, Ø Dent : 8 mm, dent : 10
    Descente à crochet inox aisi 304 pour viande hauteur 1400 mm
    Qty: 1
    Price: 96.00
    Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L + 6 bacs à pelle
    Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L + 6 bacs à pelle
    Qty: 1
    Price:
    4,400.67 HT
    5,280.80 TTC
    Marmite professionnelle gamme 900
    Marmite de cuisson électrique gamme 700 BEK 80 LITRES
    Qty: 1
    Price: 8,050.00
    Batteur mélangeur professionnel RM 5 AP
    Batteur mélangeur professionnel RM 5 AP cuve inox de 5,5 litres avec poignée
    Qty: 1
    Price: 1,100.00
    Chambre froide, froid positif, isolation 60 mm, L 2150 x P 1750 mm,  6,7 m³
    Chambre froide, froid positif, isolation 60 mm, L 2150 x P 1750 mm, 6,7 m³
    Qty: 1
    Price: 4,139.00
    Bain marie à sauce 4 cuves professionnel en acier inoxydable 800 W
    Bain marie à sauce 4 cuves professionnel en acier inoxydable 800 W
    Qty: 2
    Price: 919.00
    Support inox SBC/50 pour four tunnel C/50
    Support inox SBC/50 pour four tunnel C/50
    Qty: 1
    Price: 805.00
    Soupiere 9 litres , Ø 345 mm , H 360 mm
    Soupiere 9 litres en inox 400 W
    Qty: 1
    Price: 159.00
    Friteuse électrique 2 x 8 litres avec vanne de vidange , acier inoxydable, L 550 x P 430 x H 410 mm
    Friteuse électrique avec vanne de vidange 2 x 8 litres en acier inoxydable 2 x 3250 W
    Qty: 2
    Price: 609.00
    Friteuse boulanger électrique 4 litres, acier inox, L 220 x P 400 x H 315 mm
    Friteuse électrique en acier inoxydable 4 litres 2000 W
    Qty: 2
    Price: 169.00
    Panneaux décoratifs , ECO ANG 45 OUVERT , RAL 5019
    Panneaux décoratifs , ECO ANG 45 OUVERT , Bleu
    Qty: 1
    Price: 57.00
    Table d'entrée avec 1 bac a droite 2 pieds lave vaisselle à droite longueur 1500 mm
    Table d'entrée avec 1 bac a droite 2 pieds lave vaisselle à droite longueur 1500 mm
    Qty: 1
    Price: 2,046.45
    Chambre froide négative L 4960 x P 2360 x H 2480 mm avec sol 24.5 m3 sur mesure
    Chambre froide négative L 4960 x P 2360 x H 2480 mm avec sol 24.5 m3 sur mesure
    Qty: 1
    Price: 10,226.00
    Machine à glaçons de comptoir
    Machine à glaçons dessous de comptoir 20Kg / 24h
    Qty: 1
    Price: 809.00
    Râpe a fromage, 1 disque à gruyère avec trous diamètre 3 mm
    Râpe a fromage 1 disque à gruyère avec trous diamètre 3 mm
    Qty: 1
    Price: 1,531.00
    Bain marie à sauce professionnel 4.5 L en acier inoxydable 200 W
    Bain marie à sauce professionnel 4.5 L en acier inoxydable 200 W
    Qty: 3
    Price: 469.00
    Table de dessouvidage et triperie L 1500 x l 700 x H 900 mm
    Table de dessouvidage et triperie L 1500 x l 700 x H 900 mm
    Qty: 1
    Price: 2,009.00
    Four à pizza électrique mécanique acier inoxydable TRAYS 9 GLASS
    Four à pizza électrique mécanique acier inoxydable TRAYS 9 GLASS
    Qty: 1
    Price: 2,630.00
    BILLOT POLY + PIÈTEMENT, inox ferritique, 500 x 500 x850 mm
    Billot de cuisine en polyéthylène avec châssis inox ferritique longueur 1200 mm
    Qty: 1
    Price: 1,958.00
    Friteuse boulanger électrique 2 x 8 litres, acier inoxydable, L 550 x P 430 x H 340 mm
    Friteuse électrique 2 x 8 litres en acier inoxydable 2 x 3250 W
    Qty: 2
    Price: 359.00
    Bascule industrielle quatre cellules modèle homologué, série X Bengal M, XB-1210-3T
    Bascule industrielle quatre cellules modèle homologué, série X Bengal M, XB-1210-3T
    Qty: 1
    Price: 845.00
    Coupe-légumes professionnel CL 60 V.V. Auto
    Coupe-légumes professionnel CL 60 V.V. Auto monophasé vitesse variable
    Qty: 1
    Price: 9,265.00
    Chauffe-saucisses , acier inoxydable , L 280 x P 280 x H 355 mm
    Chauffe-saucisses professionnel en acier inoxydable 350 W
    Qty: 1
    Price: 259.00
    Chambre froide positive et négative L 4480 x P 2400 x H 2320 mm avec sol sur mesure
    Chambre froide positive et négative L 4480 x P 2400 x H 2320 mm avec sol sur mesure
    Qty: 1
    Price: 11,917.00
    Four à pizza professionnel GAS XL 9
    Four à pizza à gaz acier inox GAS XL 9
    Qty: 1
    Price: 6,500.00
    Couteau à chair inox, L lame: 130 mm
    Couteau à chair inox, L lame: 130 mm
    Qty: 1
    Price: 40.40
    KIT DE COMPETITION (2 Douchettes, 2 Filtres 2 tasses, 1 Filtre 1 tasse) pour machine à café CONTI
    Kit de compétition (2 Douchettes, 2 Filtres 2 tasses, 1 Filtre 1 tasse) machine à café Conti
    Qty: 1
    Price: 69.00
    Trancheur à pignon téflon
    Trancheur à pignon en aluminium anodisé modèle PIGNONS TEFLON
    Qty: 1
    Price: 3,995.00
    Table de poussage 4 bords anti-ruissellement L 1500 x l 700 x H 900 mm
    Table de poussage 4 bords anti-ruissellement L 1500 x l 700 x H 900 mm
    Qty: 1
    Price: 1,477.00
    Grille chromée 600 x 400 mm
    Grille chromée 600 x 400 mm
    Qty: 1
    Price: 44.00
    Four à convection à air pulsé, avec humidificateur, en inox, 2.67 kW
    Four à convection à air pulsé, avec humidificateur, en inox, 2.67 kW
    Qty: 1
    Price: 1,183.00
    Vitrine réfrigérée à poser 120 L , 710 x 575 x 685 mm
    Vitrine réfrigérée à poser 120 l double vitrage 160 W
    Qty: 1
    Price: 969.00
    Vitrinette Professionnelle Réfrigérée Bacs GN
    Vitrinette réfrigérée 5 bacs GN 1/4, 50 Kg
    Qty: 1
    Price: 509.00
    Armoire réfrigérée positive, version GN 2/1, 1 porte, 650 L
    Armoire réfrigérée positive, version GN 2/1, 1 porte, 650 L
    Qty: 1
    Price: 1,619.00
    Fumoir 'FM2-70/85' pour viande et poisson à gaz en acier inoxydable 7 niveaux
    Fumoir 'FM2-70/85' pour viande et poisson à gaz en acier inoxydable 7 niveaux
    Qty: 1
    Price:
    3,695.50 HT
    4,434.60 TTC
    Chauffe assiettes 30, en acier inoxydable
    Chauffe assiettes 30 en acier inoxydable 400 W
    Qty: 1
    Price: 549.00
    Chauffe pain 4 plots en acier inoxydable 110 W
    Chauffe pain 4 plots en acier inoxydable 110 W
    Qty: 1
    Price: 199.00
    Lave batterie professionnel modèle LB 680
    Lave batterie professionnel en inox AISI 304 modèle LB 680 L
    Qty: 1
    Price: 13,200.00
    Support pour fours à air pulsé, 8 niveaux
    Support pour fours à air pulsé, 8 niveaux
    Qty: 1
    Price: 835.00
    Trancheuse à jambon Ø 195 mm
    Trancheuse à jambon en aluminium anodisé Ø 195 mm, 150 W
    Qty: 1
    Price: 469.00
    Four à convection 10 niveaux
    Four électrique à convection avec humidificateur 10 niveaux
    Qty: 2
    Price:
    3,725.08 HT
    4,470.10 TTC
    Desserte réfrigéré centrale, Gamme gastro GN1/1 portes vitrées , 2P, sans dosseret, inox 1360 x 700 x 850 mm
    Desserte réfrigérée centrale, gamme gastro, 2 portes vitrées, 0.56 Kw, inox, grille
    Qty: 1
    Price: 1,986.00
    Hotte de cuisine avec kit de condensation acier inox KXL 6-66-COND
    Hotte de cuisine avec kit de condensation acier inox KXL 6-66-COND
    Qty: 1
    Price: 2,265.00
    Vitrine chauffante, éclairage LED, portes coulissantes, inox, L 860 x P 570 x H 670 mm
    Vitrine de présentation chauffante éclairage LED portes coulissantes inox 160 L
    Qty: 1
    Price: 1,115.00
    Thermostat DIXELL avec sonde pour gamme snacking P-600 mm
    Thermostat DIXELL avec sonde pour gamme snacking
    Qty: 1
    Price: 157.00
    Panneaux décoratifs , RAL 1023, jaune, L 100 mm
    Panneaux décoratifs , RAL 1023, jaune, L 100 mm
    Qty: 1
    Price: 29.00