Description

Batteur Mélangeur Professionnel RM 8 AP – Haute performance pour les professionnels de la cuisine CHR

Le batteur mélangeur professionnel RM 8 AP est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Il allie puissance, précision et ergonomie, tout en garantissant une grande polyvalence.

Prise accessoire frontale compatible

Grâce à sa prise frontale, ce modèle accepte les accessoires usuels du marché. Il est compatible avec un carré de 14 mm.

Accessoires inclus en inox

Fouet inox :
Pour un foisonnement parfait, réalisez des crèmes très aérées en toute simplicité.
Avec seulement 1 litre de crème liquide, vous obtenez 3 litres de crème montée.

Palette inox :
Elle garantit un mélange homogène. Le mouvement ramène la préparation au centre du bol.
Préparez jusqu’à 1,5 kg de beurre pommade en un minimum de temps.

Spirale inox :
Incluse également, pour un pétrissage optimal de vos pâtes lourdes ou légères.

Ergonomie professionnelle

La cuve inox de 7,6 litres offre une grande capacité pour les préparations importantes.
Sa mise en place est facile et rapide.
De plus, la poignée intégrée facilite la manipulation au quotidien.

Sécurité optimale

L’appareil est équipé d’un écran de protection transparent.
Il possède de larges ouvertures pour une introduction des produits en toute sécurité.
Ainsi, vous travaillez plus efficacement, tout en respectant les normes de sécurité.

Vitesse réglable avec précision

Le sélecteur de vitesse propose 10 vitesses indexées.
La plage de rotation varie de 60 à 600 tours par minute.
Cela permet un contrôle total sur la texture de vos préparations.

Moteur puissant et silencieux

Le moteur asynchrone assure une performance constante et durable.
Avec ses 700 W, il convient à une utilisation intensive en cuisine professionnelle.
Alimentation monophasée 230 V, pour une intégration facile dans toutes les cuisines CHR.

Caractéristiques techniques

• Moteur : 700 W asynchrone

• Tension : Monophasé 230 V

• Vitesses : 10, de 60 à 600 tr/mn

• Cuve : 7,6 L inox avec poignée

• Accessoires inclus : fouet inox, palette inox, spirale inox

• Prise accessoire frontale (carré 14 mm)

Conforme aux normes européennes et françaises

Cet appareil respecte toutes les directives européennes relatives à la sécurité et à l’hygiène alimentaire :
98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 2002/72/CEE.
Il est également conforme aux normes harmonisées EN 292 – 1 et 2, EN 60204 – 1.
Conformité aux normes françaises : NF EN 12852, NF EN 1678, NF U 66-066, NF U 64-051.