Description

Blixer 15 + Cuve Supplémentaire – Le robot multifonction pour les professionnels de la cuisine

Le Blixer 15 avec cuve supplémentaire est idéal pour les professionnels CHR à la recherche d’efficacité, de robustesse et de polyvalence.

Une cuve tout inox grande capacité, avec poignées intégrées

D’abord, la cuve inox de 15 litres permet de traiter de grandes quantités en un seul cycle.
Par ailleurs, ses poignées ergonomiques facilitent grandement la prise en main au quotidien.
De plus, une poignée arrière vous permet de déplacer l’appareil facilement pour le nettoyer.

Nombre de portions de 200g : 15 à 50

Deux vitesses pour plus de flexibilité

Ensuite, ce robot propose deux vitesses de rotation : 1500 et 3000 tours par minute.
Grâce à cela, vous pouvez adapter la vitesse selon la consistance souhaitée de vos préparations.

Un couteau en fond de cuve pour des résultats parfaits

De plus, le couteau inox est équipé de lames micro-dentées brevetées, exclusives à Robot-Coupe.
Ainsi, vous obtenez des textures modifiées, homogènes et très fines.
Par ailleurs, le couteau est ajustable et entièrement démontable, ce qui simplifie l’entretien.

Un bras Blixer® démontable en deux parties

Le bras Blixer® de la cuve et du couvercle se compose de deux parties distinctes.
Celles-ci sont faciles à démonter, ce qui garantit un nettoyage rapide et sans effort.

Un couvercle transparent pour un contrôle visuel permanent

Le couvercle Grande Vision, en plus d’être transparent, permet un suivi visuel continu des préparations.
En outre, il dispose d’un joint d’étanchéité, assurant une parfaite fermeture.
Son montage et démontage sont rapides, et il passe sans problème au lave-vaisselle.

Un système de montage pratique et efficace

Grâce à la remontée centrale haute, ce robot gère facilement les préparations liquides.
Aussi, le système d’accrochage central de la cuve garantit une installation rapide et sécurisée.

Un moteur asynchrone puissant pour un usage intensif

Le moteur asynchrone est particulièrement robuste, et conçu pour un usage intensif et durable.
Ainsi, il garantit une longévité exceptionnelle, même en cuisine collective ou restauration hospitalière.

Une cuve supplémentaire pour encore plus de productivité

Cette version inclut une seconde cuve inox de 15 litres, parfaitement identique à la première.
Grâce à cela, vous enchaînez les préparations sans interruption, pour un gain de temps considérable.

Normes et conformité : sécurité et hygiène garanties

Enfin, ce robot est conforme à toutes les normes en vigueur en matière d’hygiène et de sécurité :

• Directives européennes : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 2002/72/CEE

• Normes harmonisées : EN 292 – 1 et 2, EN 60204 – 1, 1998, NF EN 12852, NF EN 1678

• Normes françaises : NF U 66-066, NF U 64-051