Description

Blixer 20 V.V. Triphasé avec Cuve Supplémentaire

Le Blixer 20 V.V. avec cuve supplémentaire est idéal pour les professionnels exigeants du secteur CHR.

Cuve inox 20 L avec poignées ergonomiques

Tout d’abord, la cuve en inox alimentaire offre une capacité généreuse de 20 litres pour de grandes préparations.
Ensuite, les poignées latérales permettent une prise en main sécurisée et confortable, même en plein service.
De plus, une poignée arrière facilite le transport de l’appareil, notamment pour l’entretien et le nettoyage.

• Nombre de portions de 200g : 15 à 65

Vitesse variable de 300 à 3 500 tr/min

Grâce à sa vitesse variable, vous adaptez facilement la puissance selon les textures à obtenir.
Ainsi, vous bénéficiez d’un résultat homogène et précis, quel que soit le type de préparation.

Couteau inox fond de cuve avec lames brevetées

Le couteau positionné au fond assure une coupure parfaite de tous les ingrédients.
De plus, les lames micro-dentées brevetées garantissent une qualité de coupe fine et régulière.
Aussi, le couteau est démontable et ajustable, pour un entretien rapide et sans difficulté.

Bras Blixer® démontables pour une hygiène simplifiée

Le bras Blixer® se compose de deux éléments amovibles, faciles à démonter pour le nettoyage.
Ainsi, vous conservez une hygiène parfaite, même après une utilisation intensive.

Couvercle Grande Vision transparent et étanche

Le couvercle transparent permet de surveiller la préparation en temps réel, sans arrêter l’appareil.
Par ailleurs, un joint assure une parfaite étanchéité, évitant les fuites pendant l’utilisation.
En plus, son montage et démontage sont rapides, compatibles avec le lave-vaisselle.

Montage simple et sécurisé

Grâce à la remontée centrale de la cuve, les préparations liquides sont traitées en toute sécurité.
Le système d’accrochage central assure une fixation facile et rapide de la cuve.

Moteur asynchrone ultra-robuste

Le Blixer est équipé d’un moteur asynchrone puissant, conçu pour un usage intensif et quotidien.
Ainsi, la fiabilité et la longévité sont au rendez-vous, même dans les cuisines les plus sollicitées.

Une cuve supplémentaire pour plus de productivité

Le modèle inclut une cuve inox supplémentaire de 20 litres, parfaitement identique à la cuve principale.
Cela permet de gagner du temps entre deux préparations sans interrompre le rythme de travail.

Conformité aux normes européennes et françaises

L’appareil est conforme aux directives européennes suivantes : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE et 2002/72/CEE.
Il respecte également les normes EN 292-1 et 2, EN 60204-1, NF EN 12852, et NF EN 1678.
Enfin, il est certifié conforme aux normes françaises NF U 66-066 et NF U 64-051.