Description

Blixer 5 V.V. Monophasé – Performance, précision et confort pour les cuisines professionnelles

Une cuve grande capacité pour un usage intensif

Tout d’abord, ce Blixer est équipé d’une cuve en inox brossé d’une capacité de 5,9 litres.
De plus, la poignée Soft Touch assure un confort de prise en main et une meilleure ergonomie.
Ainsi, vous gagnez du temps tout en améliorant la qualité de vos préparations, quelle que soit la recette.

Nombre de portions de 200 g : 3 à 20

Un couteau denté démontable pour un entretien simplifié

• Ce modèle est livré avec un couteau denté démontable, très pratique au quotidien.
• En effet, un capuchon démontable facilite le nettoyage complet et garantit une hygiène irréprochable.

Bras Blixer® : homogénéisation optimale

Grâce au bras Blixer®, vous bénéficiez d’une homogénéisation parfaite de vos mélanges.
Par ailleurs, il est très facile à démonter, ce qui simplifie considérablement le nettoyage.

Minuterie intégrée : précision au service du résultat

Ce Blixer est également doté d’une minuterie avec fonctions chronomètre et compte à rebours.
Ainsi, vous reproduisez vos recettes avec exactitude et gagnez en efficacité jour après jour.

Vitesse variable pour un maximum de flexibilité

La vitesse est entièrement variable, allant de 300 à 3 500 tours par minute.
Cela vous permet d’adapter le travail à chaque ingrédient, avec la plus grande précision.

Un moteur puissant et conçu pour durer

Le Blixer 5 V.V. intègre un moteur industriel asynchrone à usage intensif, extrêmement fiable.
De plus, le moteur est monté sur roulement à billes, pour un fonctionnement silencieux et sans vibration.
Grâce à sa transmission directe, il offre plus de puissance sans perte d’énergie.
En outre, l’absence de système complexe réduit les risques de panne.
Ce moteur ne nécessite aucune maintenance, car il n’a pas de charbon ni de pièce d’usure.
Enfin, son arbre en inox garantit robustesse, durabilité et hygiène.

Conformité totale avec les normes en vigueur

Ce modèle respecte toutes les directives européennes applicables : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE et 2002/72/CEE.
Il est également conforme aux normes harmonisées EN 292-1 et 2, EN 60204-1, NF EN 12852 et NF EN 1678.
De plus, il répond aux exigences des normes françaises NF U 66-066 et NF U 64-051.