Description

Cellule de refroidissement mixte 5 niveaux GN1/1 et 600×400 mm

Intérieur et extérieur en acier inox (fond extérieur en acier galvanisé)
Isolation 60 mm sans CFC
Porte avec fermeture automatique (joint magnétique)
Sonde à cœur de série

Froid ventilée
Angles intérieurs arrondis
Polyuréthane injecté à haute pression (sans CFC), densité 40 kg m3
Porte avec charnière à gauche, épaisseur isolation 50 mm (non réversible)
Panneau frontale avec carte électronique de contrôle
Gaz réfrigérant R455A
Groupe facilement extractible et tropicalisé
Évaporateur avec traitement anti-corrosion
Dégivrage porte ouverte, sans l’utilisation de résistance ou de gaz chaud
Bac de récupération des eaux de condensats amovible
Peut recevoir des grilles GN 1/1 ou 600 x 400 mm ainsi que des bacs posés
sur des grilles (grilles et bacs non fournis)
Espace entre les niveaux de 70 mm
Température ambiante +30°C / taux d’humidité 65%
Livrée avec des pieds (kit roues en accessoire)
CONVIENT AU REFROIDISSEMENT RAPIDE DES ALIMENTS SUIVANTS : PRÉPARATIONS TRAITEUR – POISSON – PÂTISSERIE – CRÈME GLACÉE

DOTATION DE SÉRIE :

Sonde de température de la chambre
Sonde à cœur
Guides universels GN 1/1 – 600 x 400 mm

DIMENSIONS DE LA CHAMBRE – L X P X H : 610 x 430 x 390 mm
CAPACITÉ : 5 niveaux – GN 1/1 | 5 niveaux – 600 x 400 mm
VOLUME : 100 litres
ESPACE ENTRE LES GRILLES : 70 mm
CAPACITÉ DE REFROIDISSEMENT +70°C/+3°C (KG/EN 90 MIN) : 20 kg
CAPACITÉ DE REFROIDISSEMENT +70°C/-18°C (KG/EN 240 MIN) : 12 kg
TEMPÉRATURE DE FONCTIONNEMENT : +3°C / -18°C