Description

Cocotte ronde 3.2 L noire en fonte – Tradition et performance pour vos plats mijotés

Cette Cocotte ronde 3.2 L est idéale pour préparer ragoûts, soupes et plats mijotés. Conçue pour la cuisson lente, elle garantit des résultats parfaits à chaque utilisation. Grâce à son design traditionnel et innovant, elle devient un indispensable de toute cuisine professionnelle.

Une cuisson parfaite grâce à la fonte de haute qualité

Fabriquée en fonte de qualité supérieure, cette cocotte assure une conduction et une rétention uniforme de la chaleur. Ainsi, vos plats cuisent lentement et de manière homogène, ce qui est essentiel pour préserver toute leur saveur. La fonte est également capable de supporter des températures élevées, parfait pour des cuissons longues et lentes.

Un couvercle innovant pour une cuisson optimale

Le couvercle de cette cocotte est conçu avec des cercles intérieurs en relief, créant ainsi un système d’auto-arrosage. Cela permet de garder vos plats humides pendant la cuisson, offrant ainsi des résultats plus tendres et savoureux. Ce mécanisme unique permet une répartition uniforme de l’humidité, assurant des plats parfaitement cuits.

Confort et sécurité d’utilisation

La cocotte est équipée de grandes poignées sur les côtés et sur le couvercle, facilitant son transport. Même pleine et chaude, elle peut être déplacée en toute sécurité et sans effort. Ces poignées robustes garantissent une prise en main stable, ce qui est idéal pendant un service chargé.

Entretien facile et durabilité assurée

Le culottage de cette cocotte est indispensable pour éviter la rouille et garantir ses propriétés antiadhésives. Pour cela, il suffit d’huiler complètement le produit et de le chauffer au four pendant 1 heure à 200°C. Une fois ce processus effectué, votre cocotte devient résistante à l’usure et plus facile à entretenir.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 3,2 L
• Dimensions : 120 mm (H) x 205 mm (Ø)
• Matériau : Fonte émaillée
• Poids : 3,88 kg.
• Avantages clés :
  • Fonte de haute qualité pour une conduction et rétention de chaleur uniformes.
  • Compatible avec tous les types de feux, y compris l’induction.
  • Couvercle avec système d’auto-arrosage pour des plats toujours tendres.
  • Poignées robustes pour une prise en main sûre, même pleine et chaude.
  • Antiadhésive et anti-rouille après un culottage correct.
  • Design élégant avec bouton de couvercle en acier inoxydable.

Conseils d’entretien

Il est déconseillé de laver cette cocotte au lave-vaisselle. Pour préserver l’intérieur émaillé, évitez d’utiliser des ustensiles métalliques, car ils risquent de rayer la surface. Un entretien régulier et un culottage correct garantiront une durée de vie prolongée et des performances optimales.

Pourquoi choisir cette cocotte en fonte ?

Cette cocotte en fonte combine tradition et innovation. Elle offre en effet des performances exceptionnelles pour la cuisson lente, idéale pour les professionnels exigeants. Sa conception innovante et sa robustesse en font un choix parfait pour des plats mijotés savoureux et parfaitement cuits.