Description

Combiné Cutter Coupe-Légumes R 402 Triphasé – Performance et Polyvalence pour les Professionnels

Le combiné cutter coupe-légumes R 402 Triphasé est un robot multifonction puissant et compact, spécialement conçu pour les professionnels de la restauration. Facile à nettoyer et à ranger, il s’intègre parfaitement même dans les petites cuisines. Grâce à ses deux fonctions distinctes, il offre une grande polyvalence pour optimiser la préparation des aliments.

Deux Fonctions pour Une Utilisation Maximale

• Fonction Cutter : Idéale pour les hachages, émulsions, pétrissages et broyages, elle permet aussi de réaliser des sauces onctueuses.
• Fonction Coupe-Légumes : Parfaite pour les émincés, coupes ondulées, râpés et juliennes, elle facilite la préparation des salades, sandwichs et plats quotidiens.

Une Cuve Cutter Ergonomique et Performante

• Capacité de 4,5 litres : Fabriquée en inox, elle est conçue pour une utilisation intensive et durable.
• Poignée ergonomique : Elle assure une prise en main facile et sécurisée, même lors d’un usage prolongé.
• Couteau fond de cuve : Il permet de travailler autant les petites que les grandes quantités, sans perte d’efficacité.

Options disponibles :

• Couteau cranté : Idéal pour le pétrissage et le broyage.
• Couteau denté : Conçu pour le hachage des herbes et des épices.

Un Accessoire Coupe-Légumes Ultra Pratique

• Deux goulottes pour une découpe adaptée :

  • Grande goulotte (104 cm²) : Parfaite pour les légumes volumineux comme les choux, oignons et tomates.
  • Goulotte cylindrique (Ø 58 mm) : Idéale pour une coupe uniforme des produits longs et fragiles.

• Qualité de coupe exceptionnelle :

  • Collection de 23 disques en inox (en option).
  • Affûtage haute précision pour une découpe nette et homogène.

Facilité d’Utilisation et Gain de Temps

• Modèle compact : Conçu pour les petits espaces, il optimise l’organisation de votre cuisine.
• Éjection latérale : Permet un gain de place considérable et une meilleure gestion des aliments.
• Redémarrage automatique : L’appareil se relance instantanément par simple pression sur le poussoir, offrant un confort d’utilisation optimal.

Un Moteur Puissant et Silencieux

• Moteur asynchrone industriel : Dédié à un usage intensif, il garantit une longévité exceptionnelle.
• Monté sur roulement à billes : Il assure un fonctionnement silencieux, sans vibration gênante.
• Transmission en prise directe : Offre une puissance maximale, sans système d’entraînement complexe.
• Entretien minimal : Aucun charbon ni pièce d’usure, garantissant une maintenance quasi inexistante.
• Arbre moteur en inox : Conçu pour une robustesse et une fiabilité accrues.

Caractéristiques Techniques

• Couteau(x) lames lisses en inox (inclus).
• Disques coupe-légumes (non inclus).

Normes et Conformités

Appareil conforme aux réglementations européennes et françaises :

• Directives européennes : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 2002/72/CEE.
• Normes harmonisées : EN 292-1 et 2, EN 60204-1, NF EN 12852, NF EN 1678.
• Normes françaises : NF U 66-066, NF U 64-051.

Pourquoi Choisir le Combiné Cutter Coupe-Légumes R 402 Triphasé ?

• Polyvalent et performant : Deux fonctions en un seul appareil.
• Conception ergonomique : Facile à ranger et à nettoyer.
• Fiabilité professionnelle : Une qualité de coupe exceptionnelle.
• Entretien réduit : Aucune pièce d’usure à remplacer.

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