Description

Coupe-légumes modèle CL 50 Ultra triphasé 1 vitesse

Gagnez du temps et améliorez votre efficacité

Ce coupe-légumes professionnel vous permet d’économiser plusieurs heures de travail manuel chaque jour. Il émince, râpe, coupe en rondelles, ondulées, julienne, macédoine, frites et même réalise de la purée.

Débit élevé pour une productivité accrue

Équipé d’une grande goulotte de 139 cm², il facilite la coupe de légumes volumineux comme le chou ou le céleri. De plus, il peut traiter jusqu’à 10 tomates en une seule opération, optimisant ainsi votre flux de travail.

Précision exceptionnelle pour des coupes parfaites

La goulotte cylindrique de 58 mm de diamètre est spécialement conçue pour les légumes longs ou fragiles tels que les courgettes, concombres et champignons. Elle assure une précision de coupe remarquable, garantissant des résultats uniformes.

Coupes exclusives pour une polyvalence maximale

Le poussoir Exactitube de 39 mm de diamètre permet de couper facilement les fruits et légumes de petits calibres. Que ce soit des piments, cornichons, saucisses sèches, asperges, oignons nouveaux, bananes, fraises ou raisins, cet accessoire offre une grande flexibilité dans vos préparations.

Facilité d’utilisation et gain de place

Ce modèle de table compact occupe peu d’espace tout en offrant une large gamme de coupes. Son éjection latérale permet un gain de place sur votre plan de travail. De plus, le redémarrage automatique de l’appareil via le poussoir assure un gain de temps et un confort d’utilisation appréciable.

Bloc moteur robuste pour un usage intensif

Le bloc moteur en inox est conçu pour supporter un usage intensif, idéal pour traiter de grandes quantités. Le moteur industriel asynchrone garantit une fiabilité et une longévité exceptionnelles. Monté sur roulements à billes, il assure un fonctionnement silencieux et sans vibrations. De plus, il ne nécessite aucune maintenance grâce à l’absence de pièces d’usure comme les charbons. L’arbre moteur en inox ajoute à la robustesse de l’ensemble.

Qualité de coupe professionnelle avec une large gamme de disques

Une collection complète de plus de 50 disques en option, affûtés avec une haute précision, est disponible pour garantir une qualité de coupe parfaite. Cette variété vous permet de réaliser toutes sortes de préparations avec une grande facilité.

Caractéristiques techniques

• Puissance : 550 W
• Vitesse : 375 tr/min
• Goulottes incluses : goulotte demi-lune de 2,2 L, goulotte cylindrique de 58 mm et 39 mm de diamètre, poussoir Exactitube
• Couvercle et cuve : métalliques
• Débit : jusqu’à 150 kg/h
• Disques : non inclus
• Dimensions de l’emballage : L 400 x P 390 x H 640 mm

Conformité aux normes européennes et françaises

Cet appareil est conforme aux directives européennes 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE et 2002/72/CEE. Il respecte également les normes harmonisées EN 292 – 1 et 2, EN 60204 – 1 (1998), NF EN 12852 et NF EN 1678, ainsi que les normes françaises NF U 66-066 et NF U 64-051.

Pourquoi choisir le CL 50 Ultra triphasé 1 vitesse ?

En conclusion, ce coupe-légumes professionnel combine performance, précision et robustesse. Il est conçu pour faciliter votre travail en cuisine tout en garantissant des résultats de haute qualité. Faites le choix du CL 50 Ultra triphasé 1 vitesse pour optimiser vos préparations culinaires !