Description

Cutter de Table Professionnel SW VARIO 20 Litres

Ce Cutter de Table Professionnel SW VARIO est conçu pour offrir des performances élevées dans les cuisines professionnelles.

Caractéristiques

• Construction robuste :
  • Corps en inox AISI 304 : Durabilité optimale.
  • Protection de tête en KEPITAL© alimentaire : Hygiène parfaite.
• Capacité et performances :
  • Cuve de 20 litres : Grande capacité d’absorption des liquides.
  • Variateur de vitesse : Réglable entre 600 et 2600 tr/min.
• Système de sécurité avancé :
  • Frein électromagnétique : Arrêt rapide et sécurisé.
  • Couvercle avec système anti-démarrage : Conforme aux normes CE.
• Thermomètre mécanique intégré : Contrôle précis de la température pendant les préparations.
• Facilité d’utilisation :
  • Tête à 3 couteaux démontables : Entretien rapide et simple.
  • Boutons de commande basse tension IP67 : Utilisation en toute sécurité.
• Alimentation électrique : Standard : Triphasé 380 V (autres options disponibles sur demande).

Avantages

Polyvalence : Idéal pour sauces, farces, émulsions et mélanges homogènes.
Sécurité accumulée : Conforme aux normes CE avec frein électromagnétique et système anti-démarrage.
Performance homogène : Absorption optimale des liquides pour des résultats uniformes, même après cuisson.
Entretien simplifié : Composants démontables pour un nettoyage facile.
Durabilité : Conception robuste pour une utilisation intensive en milieu professionnel.

Applications

• Restaurants gastronomiques
• Traiteurs
• Charcuteries et boucheries
• Industries alimentaires

Idéal pour les professionnels recherchant une solution polyvalente pour hacher, mélanger et émulsionner avec précision et sécurité.