Description

Cutter de Table Professionnel VARIO 41 Litres – Performance et Sécurité

Découvrez le cutter de table professionnel VARIO de 41 litres, un appareil haut de gamme conçu pour répondre aux besoins des chefs et traiteurs exigeants. Avec sa capacité généreuse et ses fonctionnalités avancées, ce cutter est l’outil idéal pour hacher, mélanger et émulsionner une variété d’ingrédients, tout en garantissant une sécurité maximale.

Caractéristiques Principales :

• Capacité : 41 litres, parfaite pour les grandes préparations.
• Construction : Tout inox AISI 304, assurant robustesse et hygiène.
• Sécurité : Frein électromagnétique conforme aux normes CE pour une utilisation en toute sérénité.
• Thermomètre de cuve digital inclus pour un contrôle précis de la température.
• Tête entièrement démontable pour un nettoyage facile.
• Moteurs protégés thermiquement pour une durabilité accrue.
• Racleurs de cuve performants et facilement démontables pour un entretien simplifié.
• Capacité de hachage des viandes congelées pour plus de flexibilité dans vos préparations.
• Texture homogène garantie grâce à une grande capacité d’absorption de liquides, offrant plus de masse dans vos produits, même après cuisson.
• Bouton d’arrêt d’urgence frontal pour une sécurité renforcée.
• Alimentation : TRIPHASE 380 V (autres options disponibles sur demande).

Avantages :

• Performance Élevée : Idéal pour les professionnels, ce cutter vous permet de réaliser des préparations en grande quantité tout en maintenant une qualité optimale.
• Sécurité Maximale : Grâce à son frein électromagnétique et son bouton d’arrêt d’urgence, vous pouvez travailler en toute tranquillité.
• Facilité d’Entretien : La construction en inox et les racleurs démontables facilitent le nettoyage, garantissant un environnement de travail hygiénique.
• Polyvalence : Adapté à une large gamme de préparations, ce cutter répond à tous vos besoins culinaires.