Description

Cutter de Table Professionnel 41 Litres – Performance et Sécurité Optimales

Découvrez notre cutter de table professionnel de 41 litres, conçu pour les chefs et les traiteurs exigeants. Cet appareil haut de gamme allie performance, sécurité et durabilité, vous permettant de réaliser des préparations culinaires de qualité supérieure. Que ce soit pour hacher, mélanger ou émulsionner, ce cutter est l’outil idéal pour optimiser votre cuisine.

Caractéristiques Principales :

• Capacité : 41 litres, parfaite pour les grandes quantités.
• Construction : Tout inox AISI 304 pour une robustesse et une hygiène maximales.
• Sécurité : Frein électromagnétique conforme aux normes CE pour une utilisation en toute sérénité.
• Thermomètre de cuve digital inclus pour un contrôle précis de la température.
• Vitesses combinables : 2 vitesses de couteaux et 2 vitesses de cuve pour s’adapter à toutes vos préparations.
• Moteurs protégés thermiquement pour une longévité accrue.
• Racleurs de cuve performants et facilement démontables pour un nettoyage simplifié.
• Capacité de hachage des viandes congelées pour plus de flexibilité.
• Texture homogène garantie grâce à une grande capacité d’absorption de liquides, offrant plus de masse dans vos produits, même après cuisson.
• Bouton d’arrêt d’urgence frontal pour une sécurité renforcée.
• Alimentation : TRIPHASE 380 V (autres options disponibles sur demande).

Avantages :

• Performance Élevée : Idéal pour les préparations en grande quantité, ce cutter vous fait gagner du temps tout en garantissant une qualité optimale.
• Sécurité Maximale : Avec son frein électromagnétique et son bouton d’arrêt d’urgence, vous pouvez travailler en toute tranquillité.
• Facilité d’Entretien : La construction en inox et les racleurs démontables facilitent le nettoyage, assurant un environnement de travail hygiénique.
• Polyvalence : Adapté à une variété de préparations, ce cutter répond à tous vos besoins culinaires.