Description

Cutter de table R 7 – Puissance et précision pour les professionnels

Le Cutter de table R 7 est un équipement indispensable pour les cuisines professionnelles. Il garantit rapidité, efficacité et confort d’utilisation, ce qui facilite la préparation de nombreuses recettes.

Grande capacité pour un gain de temps optimal

Avec sa cuve en inox brossé de 7,5 litres, ce cutter vous permet de travailler d’importantes quantités en un minimum de temps. Grâce à cette capacité, vous optimisez votre productivité et améliorez l’organisation en cuisine.

Un couteau performant pour un travail précis

Le couteau fond de cuve est doté d’une lame lisse conçue pour traiter autant les petites que les grandes quantités. Fabriqué entièrement en inox, il offre une durabilité accrue et un entretien facilité. De plus, ses lames sont démontables et ajustables, ce qui garantit une grande flexibilité d’utilisation.

Minuterie intégrée pour une exécution parfaite des recettes

L’appareil est équipé d’une minuterie avec fonction compte à rebours et chronomètre. Cette fonctionnalité vous permet de répéter vos recettes avec une précision absolue, tout en améliorant le confort de travail.

Poignée ergonomique pour une meilleure prise en main

La poignée Soft Touch a été spécialement conçue pour offrir une prise en main confortable et sécurisée. Elle limite la fatigue et assure une manipulation plus agréable, même lors d’une utilisation prolongée.

Deux vitesses adaptées à vos besoins

Le cutter propose deux vitesses de rotation, réglables entre 1 500 et 3 000 tours par minute. Cette polyvalence permet d’adapter la puissance à chaque type de préparation, pour un résultat optimal.

Un moteur puissant et fiable pour un usage intensif

Équipé d’un moteur industriel asynchrone, cet appareil est conçu pour supporter une utilisation intensive sans perte de performance. Son montage sur roulements à billes garantit un fonctionnement silencieux, exempt de toute vibration gênante.

Transmission directe pour une puissance optimale

Le moteur est en prise directe avec l’accessoire, ce qui permet une transmission de puissance efficace. Cette conception évite les systèmes complexes d’entraînement, réduisant ainsi le risque de panne et améliorant la fiabilité de l’appareil.

Aucune maintenance requise pour un usage simplifié

Ce cutter a été conçu pour ne nécessiter aucun entretien particulier. Il ne contient aucune pièce d’usure, comme du charbon, ce qui prolonge sa durée de vie. Son arbre moteur en inox assure également une grande résistance aux contraintes d’utilisation.

Lames en inox incluses pour une découpe parfaite

L’appareil est fourni avec des lames en inox lisses, idéales pour garantir une découpe nette et homogène. Grâce à leur robustesse, elles assurent un travail précis et rapide.

Un appareil conforme aux normes de sécurité et d’hygiène

Ce cutter est entièrement conforme aux normes européennes et françaises en matière de sécurité et d’hygiène :

• Directives européennes : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 2002/72/CEE.
• Normes européennes harmonisées : EN 292-1 et 2, EN 60204-1 (1998), NF EN 12852, NF EN 1678.
• Normes françaises : NF U 66-066, NF U 64-051.