Description

Cutter de Table R 8 SV – Précision et performance pour les professionnels

Le cutter de table R 8 SV est un équipement indispensable pour les professionnels de la cuisine. Il allie puissance, précision et ergonomie, garantissant un travail rapide et homogène. Idéal pour les cuisines exigeantes, il assure en effet une qualité de coupe optimale et un confort d’utilisation exceptionnel.

Cuve en inox grande capacité

Ce cutter est aussi équipé d’une cuve en acier inoxydable de 8 litres, parfaitement adaptée aux préparations en grandes ou petites quantités. Son matériau garantit une excellente hygiène, tout en offrant une résistance accrue à l’usure et à la corrosion.

Couteau fond de cuve exclusif Robot-Coupe

Grâce à son profil de lames innovant, ce couteau assure également une homogénéité parfaite des préparations. Il permet une qualité de coupe exceptionnelle, adaptée à toutes sortes de textures. Son design démontable et ajustable facilite le nettoyage et l’entretien, assurant ainsi une utilisation optimale sur le long terme.

Poignées ergonomiques pour une manipulation aisée

• Sur la cuve : Offre une prise en main sécurisée, facilitant le déplacement et l’utilisation.
• À l’arrière de la machine : Permet un transport simplifié lors du nettoyage, améliorant ainsi l’ergonomie au quotidien.

Couvercle transparent Grande Vision

• Permet un suivi en temps réel des préparations sans interruption.
• Facilite l’ajout d’ingrédients ou de liquides en cours d’utilisation.
• Équipé d’un joint d’étanchéité, garantissant l’absence de fuite.
• Conçu pour un montage et un démontage rapide et intuitif.
• Compatible avec le nettoyage au lave-vaisselle, pour un entretien sans contrainte.

Vitesse adaptée à tous les besoins

Le cutter R 8 SV est par ailleurs doté d’un moteur à vitesse variable, offrant un réglage précis entre 1 500 et 3 000 tours par minute. Cette flexibilité permet d’adapter la vitesse en fonction des besoins spécifiques, garantissant une qualité de coupe constante pour chaque préparation.

Montage simple et rapide

Grâce à son système d’accrochage central, l’installation et le retrait de la cuve sont facilités, offrant un gain de temps considérable lors de l’utilisation.

Moteur asynchrone haute performance

Ce modèle est équipé d’un moteur asynchrone puissant, conçu pour un usage intensif. Il offre une grande fiabilité et assure une longévité optimale, même dans des conditions de travail soutenues.

Lames en inox incluses

• Lames lisses en acier inoxydable, idéales pour une découpe nette et homogène.
• Démontables et ajustables, permettant une adaptation parfaite aux différentes préparations.

Pompe à vide en option

Pour une conservation optimale des préparations et un meilleur contrôle des textures, une pompe à vide est également disponible en option.

Normes et conformité

Ce cutter répond aux normes les plus strictes en matière de sécurité, d’hygiène et de performance. Il est conforme aux :

• Directives européennes : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 2002/72/CEE.
• Normes européennes harmonisées : EN 292-1 et 2, EN 60204-1 (1998), NF EN 12852, NF EN 1678.
• Normes françaises : NF U 66-066, NF U 64-051.

Le cutter de table R 8 SV est l’allié idéal des cuisines professionnelles souhaitant gagner en efficacité, en précision et en confort d’utilisation.