Description

Cutter de table R 8 – Performance et précision pour les professionnels

Le cutter de table R 8 est un équipement incontournable pour les cuisines professionnelles. Grâce à sa conception robuste et ses fonctionnalités avancées, il garantit un travail rapide, précis et homogène.

Cuve grande capacité en inox

Ce cutter est aussi équipé d’une cuve tout inox de 8 litres, idéale pour travailler aussi bien de petites que de grandes quantités. Son design assure également un nettoyage facile et une hygiène optimale.

Couteau fond de cuve exclusif

Le couteau fond de cuve en inox, doté d’un nouveau profil de lames exclusif Robot-Coupe, permet une homogénéité parfaite des produits travaillés. Son système démontable et ajustable facilite en effet l’entretien et garantit une qualité de coupe optimale.

Poignées ergonomiques pour une meilleure prise en main

• Sur la cuve : Assure une préhension confortable et sécurisée.
• À l’arrière de la machine : Facilite le déplacement lors du nettoyage et optimise l’ergonomie en cuisine.

Couvercle transparent Grande Vision

• Offre un contrôle permanent et facile des préparations en cours.
• Permet l’ajout de liquides ou d’ingrédients en toute simplicité, sans arrêter la machine.
• Équipé d’un joint d’étanchéité pour éviter toute fuite.
• Conçu pour un montage et un démontage ultra-rapide.
• Compatible avec un nettoyage au lave-vaisselle, pour un entretien sans effort.

Montage simplifié

Grâce à son système d’accrochage central, la cuve se monte et se démonte très facilement, optimisant ainsi le confort d’utilisation.

Moteur asynchrone ultra performant

Ce cutter est aussi doté d’un moteur asynchrone très puissant, spécialement conçu pour un usage intensif. Il offre une grande fiabilité et une longévité exceptionnelle, garantissant une performance constante au fil du temps.

Couteaux en inox inclus

• Lames lisses tout inox, parfaites pour une découpe précise et homogène.
• Démontables et ajustables, pour une adaptation optimale à chaque type de préparation.

Technologie R-VAC – Dispositif sous-vide

Ce cutter est par ailleurs compatible avec le dispositif R-VAC, une innovation qui permet de travailler sous vide pour préserver les saveurs et optimiser la texture des préparations.

Normes et conformité

Ce cutter répond aux normes les plus strictes en matière de sécurité, d’hygiène et de performance. Il est conforme aux :

• Directives européennes : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 2002/72/CEE.
• Normes européennes harmonisées : EN 292-1 et 2, EN 60204-1 (1998), NF EN 12852, NF EN 1678.
• Normes françaises : NF U 66-066, NF U 64-051.

Le cutter de table R 8 est l’allié idéal des professionnels exigeants qui recherchent précision, rapidité et fiabilité dans leurs préparations culinaires.