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Cutter vertical R 15 triphasé 400 V 2 vitesses inox 15 litres

6,275.00 HT
7,530.00 TTC

Cutter vertical R 15, idéal pour travailler de grands volumes en un minimum de temps : hacher la viande, réaliser les sauces, mayonnaises, le broyage d’amandes, le pétrissage…

Dimensions : L 370 x P 615 x H 680 mm

En stock

UGS : 51491-30 Catégories : , , , Étiquette :

Description

Cutter Vertical R 15 – Puissance et Précision pour les Professionnels

Le Cutter Vertical R 15 est un appareil performant conçu pour les professionnels de la restauration. Il permet de réaliser rapidement des préparations homogènes et précises. Grâce à ses matériaux robustes et à son design ergonomique, il garantit un confort d’utilisation optimal.

Une cuve spacieuse et résistante

  • Équipé d’une cuve en inox d’une capacité de 15 litres, idéale pour un usage intensif.

  • L’acier inoxydable offre aussi une hygiène irréprochable et un nettoyage facile après chaque utilisation.

Un couteau exclusif pour une coupe parfaite

  • Le couteau fond de cuve en inox bénéficie d’un nouveau profil de lames, une exclusivité Robot-Coupe.

  • Cette innovation garantit également une homogénéité parfaite et une qualité de coupe optimale, quel que soit l’ingrédient travaillé.

  • Le système est démontable et ajustable, ce qui facilite l’entretien et prolonge la durée de vie du couteau.

Un design ergonomique pensé pour le confort

  • Poignées ergonomiques : Une première poignée, placée sur la cuve, assure une prise en main sécurisée. Une seconde, située à l’arrière, facilite le déplacement de l’appareil pour le nettoyage.

  • Couvercle transparent Grande Vision : Ce couvercle innovant permet de surveiller en permanence la préparation en cours.

  • Ajout d’ingrédients en toute simplicité : Une ouverture pratique permet d’intégrer liquides ou solides sans interrompre la machine.

  • Étanchéité parfaite : Le couvercle est muni d’un joint hermétique, évitant ainsi toute fuite pendant l’utilisation.

Un entretien simple et rapide

  • Montage et démontage faciles : Le système d’accrochage central de la cuve simplifie aussi l’installation et sécurise l’appareil.

  • Nettoyage sans contrainte : Toutes les pièces démontables passent au lave-vaisselle, garantissant un gain de temps appréciable.

Des performances adaptées aux exigences professionnelles

  • Vitesse réglable : L’appareil offre une plage de vitesse allant de 1 500 à 3 000 tr/min, parfaite pour différents types de préparations.

  • Moteur asynchrone puissant : Conçu pour un usage intensif, ce moteur assure une fiabilité maximale et une longévité exceptionnelle.

Un équipement complet et efficace

  • Le Cutter Vertical R 15 est par ailleurs livré avec des lames lisses en inox, parfaites pour une précision de coupe inégalée.

Sécurité et conformité aux normes européennes

Ce cutter respecte toutes les réglementations européennes en vigueur, garantissant une utilisation en toute sécurité.

Investissez dans le Cutter Vertical R 15 et optimisez votre productivité avec un appareil robuste et performant !

Informations complémentaires

Condition

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Tension

Puissance

Poids net/brut

Intensité absorbée (A)

Capacité cuve (l)

Vitesse de coupe

Gros hachage

Emulsion

Pétrissage

Broyage

35
    Panier
    Blixer 4 monophasé
    Blixer 4 + ensemble cuve supplementaire 2 vitesses 4,5 litres
    Qty: 1
    Price: 2,560.00
    Bascule industrielle quatre cellules modèle homologué série Xtrem Buffalo M 1212-3T
    Bascule industrielle quatre cellules modèle homologué série Xtrem Buffalo M 1212-3T
    Qty: 1
    Price: 1,395.00
    Bascule industrielle mono cellule série Xtrem X, Xtrem X2-150
    Bascule industrielle mono cellule série Xtrem X, Xtrem X2-150
    Qty: 1
    Price: 535.00
    Collerette PVC vert (RAL 6018) ø235 mm pour TVO inox
    Collerette PVC vert (RAL 6018) ø235 mm pour TVO inox
    Qty: 1
    Price: 41.10
    Rôtissoire Industrielle IND
    Rôtissoire industrielle à rayons infrarouge IND 13 avec brûleur à gaz 13 broches 78 poulets
    Qty: 1
    Price: 5,506.00
    Friteuse à gaz, 20 L + 20 L, série 900, sur placard
    Friteuse à gaz, 20 L + 20 L, série 900, sur placard
    Qty: 2
    Price: 6,875.00
    Fry-top électrique série 900 revêtement chromé L 800 mm, sur placard
    Fry-top électrique série 900 revêtement chromé L 800 mm, sur placard
    Qty: 1
    Price: 5,540.00
    Fumoir 'FM2-70/85' pour viande et poisson à gaz en acier inoxydable 7 niveaux
    Fumoir 'FM2-70/85' pour viande et poisson à gaz en acier inoxydable 7 niveaux
    Qty: 1
    Price:
    3,695.50 HT
    4,434.60 TTC
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Qty: 3
    Price:
    8,600.00 HT
    10,320.00 TTC
    Couteau alvéole à jambon, manche plastique noir surmoulé
    Couteau alvéole à jambon manche plastique noir surmoulé
    Qty: 1
    Price: 38.80
    Trancheur aluminium à courroie avec protecteur de lame, affûteur amovible, L 680 x P 515 x H 470 mm
    Trancheur aluminium à courroie avec protecteur de lame, affûteur amovible, L 680 x P 515 x H 470 mm
    Qty: 1
    Price: 2,746.00
    Mixer plongeant MicroMix
    Mixer plongeant MicroMix spécial émulsions monophasé vitesse variable
    Qty: 1
    Price: 220.00
    Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L + 6 bacs à pelle
    Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L + 6 bacs à pelle
    Qty: 3
    Price:
    4,400.67 HT
    5,280.80 TTC
    Four à pizza éléctrique mécanique acier inox Basic ALTO 1/40 vetro 2 thermostats
    Four à pizza éléctrique mécanique acier inox Basic ALTO 1/40 vetro 2 thermostats
    Qty: 1
    Price: 915.00
    Paire de bottes professionnelle, en PVC, avec embout en acier, pointure : 36 - 47
    Paire de bottes professionnelle en PVC avec embout en acier blanche
    Qty: 1
    Price: 58.00
    Four a pizza professionnel Ø 350 mm 2 niveaux
    Four à pizza XL Ø 350 mm 2 niveaux 2 x 6 pizzas
    Qty: 1
    Price: 2,759.00
    Distributeur de bonbons "Multi-X " mural 1 x 4.5 L
    Distributeur de bonbons "Multi-X " mural 1 x 4.5 L
    Qty: 1
    Price: 198.33
    Four de remise et de maintien en température, 10 niveaux GN 1/1
    Four de remise et de maintien en température, 10 niveaux GN 1/1
    Qty: 1
    Price: 4,200.00
    Douchette monotrou avec col de cygne H 600 mm levier court et clapet anti-retour
    Douchette monotrou avec col de cygne H 600 mm levier court et clapet anti-retour
    Qty: 1
    Price: 335.00
    Plaque à induction double à encastrable avec foyer cote à cote 2x 1.7 kw
    Plaque à induction double à encastrable avec foyer cote à cote 2x 1.7 kw
    Qty: 1
    Price: 4,396.00
    Caniveau cuisine inox sortie horizontale
    Caniveau téléscopique Epur HygieneFirst avec grilles inox 600 x 270 mm sortie horizontale en bout Ø 110 mm
    Qty: 1
    Price: 920.03
    Trancheur à pignon en aluminium anodisé modèle SP 350
    Trancheur à pignon en aluminium anodisé modèle SP 350
    Qty: 1
    Price: 3,190.00
    Lave-Verre Professionnel Simple Paroi
    Lave verre professionnel simple paroi panier 350 x 350 mm avec pompe de vidange
    Qty: 1
    Price: 1,750.00
    Support fermé 3 côtés pour plaques à snacker modèle simple en inox AISI 304
    Support fermé 3 côtés pour plaques à snacker modèle simple en inox AISI 304
    Qty: 1
    Price: 282.45
    Four à pizza électrique mécanique acier inox Basic XL 2L
    Four à pizza électrique mécanique acier inox Basic XL 2L
    Qty: 1
    Price: 1,370.00
    Caniveau Modul 125, éléments de sortie centrée, Ø 110 mm, 6,2 Kg
    Eléments de sortie en bout Ø 110 mm pour Caniveau Modul 125 Longueur 1000 mm profondeur 110 mm
    Qty: 1
    Price: 386.27
    Distributeur d'eau compact, contre-dessus, inox, EAQUA, capacité de refroidissement : 36 (10) l/h, L 380 x P 240 x H 520 mm
    Distributeur d'eau compact, EAQUA, CR :36 (10) l/h, L 380 x P 240 x H 520 mm
    Qty: 1
    Price: 1,379.00
    Présentoir chauffant incliné simple
    Présentoir chauffant incliné simple
    Qty: 1
    Price: 4,336.00
    Friteuse électrique, 10 L + 10 L, triphasée, 9 + 9 Kw, série 600, sur placard
    Friteuse électrique, 10 L + 10 L, triphasée, 9 + 9 Kw, série 600, sur placard
    Qty: 1
    Price: 4,840.00
    Salamandre plafond fixe - electrique 2 niveaux
    Salamandre plafond fixe - electrique 2 niveaux
    Qty: 1
    Price: 387.45