Description

Éplucheuse professionnelle EP 15 inox mono – Performance, sécurité et efficacité pour les cuisines professionnelles

Un équipement robuste conçu pour les professionnels du secteur CHR

Cette éplucheuse professionnelle a été pensée pour les cuisines de restaurants, hôtels, cantines et collectivités exigeantes.
Grâce à sa construction inox, elle assure une hygiène irréprochable tout en garantissant une grande durabilité.
Elle convient parfaitement aux environnements de travail intensif grâce à sa fiabilité reconnue.

Un plateau abrasif performant inclus pour un épluchage rapide et homogène

L’appareil est livré en standard avec un plateau abrasif très efficace pour un épluchage traditionnel.
Ce système vous permet d’obtenir un résultat uniforme, même avec de grandes quantités de légumes à traiter.
De plus, une large gamme d’accessoires optionnels est disponible pour s’adapter à vos besoins spécifiques.

Une minuterie intégrée pour une gestion précise des cycles d’épluchage

Afin de faciliter vos tâches, cette éplucheuse est équipée d’une minuterie facile à utiliser.
Cela vous permet de contrôler le temps d’épluchage avec précision pour chaque cycle de traitement.
Ainsi, vous gagnez du temps tout en réduisant les risques d’erreur ou de surtraitement.

Un piétement inox robuste avec panier filtre pour un environnement de travail propre

Piétement inox fourni de série et assure une excellente stabilité à l’appareil durant son fonctionnement.
Un panier filtre intégré permet de récupérer efficacement les déchets, assurant ainsi un poste de travail plus propre.
En conséquence, vous gagnez en confort tout en respectant les normes d’hygiène les plus strictes.

Un couvercle métallique avec système de sécurité intégré pour une protection maximale

Le couvercle est métallique et bénéficie d’un système de sécurité asservi très fiable.
Ce dispositif bloque automatiquement l’appareil si le couvercle est mal positionné ou ouvert.
Par conséquent, l’utilisateur est protégé à chaque instant, même en cas d’utilisation intensive.

Un fonctionnement en monophasé 230 V, simple à installer partout

Grâce à son alimentation monophasée 230 V, cette éplucheuse est facile à raccorder dans la majorité des cuisines.
Vous n’avez besoin d’aucune installation électrique spécifique, ce qui simplifie considérablement sa mise en service.

Un modèle de sol compact, pratique et parfaitement conforme aux normes CE

Prévu pour être posé au sol, optimisant ainsi l’organisation de votre espace de travail.
Il répond à toutes les directives européennes et normes françaises en matière de sécurité et d’hygiène.
Vous pouvez donc l’utiliser en toute confiance dans un cadre professionnel exigeant.

Appareil conforme aux normes en vigueur

L’éplucheuse est conforme aux directives européennes suivantes :
98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE et 2002/72/CEE.
Elle respecte également les normes harmonisées : EN 292-1 et 2, EN 60204-1, NF EN 12852, NF EN 1678.
De plus, elle suit les normes françaises : NF U 66-066 et NF U 64-051.

Caractéristiques techniques – Éplucheuse EP 15 inox mono

• Capacité par cycle : Jusqu’à 15 kg

• Tension : Monophasé 230 V

• Type : Modèle de sol

• Matériau : Acier inox alimentaire

• Sécurité : Couvercle asservi à un système de blocage

• Équipements inclus : Minuterie, piétement inox, plateau abrasif, panier filtre

• Accessoires disponibles : Plusieurs options pour légumes variés