Description

Façonneuse à poser sur table F14 – Idéale pour la production de baguettes longues

La Façonneuse à poser sur table F14 est un outil incontournable pour les artisans boulangers recherchant une solution performante et fiable pour produire jusqu’à 2000 baguettes longues par heure.

Caractéristiques principales

• Capacité horaire : Jusqu’à 2000 baguettes longues par heure, idéale pour répondre aux besoins des productions intensives.
• Compatibilité pâte : Convient aux pains et baguettes de 100 g à 3 kg, assurant une grande flexibilité de production.
• Pelliculage efficace :
  • Laminage initial entre deux cylindres en acier plastifié .
  • Pré-allongement réalisé entre un tapis tournant en pure laine et un tapis lesté.
  • Allongement final entre deux tapis en pure laine tournant en sens inverse pour une régularité parfaite.
• Réglage précis : Vis de réglage pour ajuster le laminage et l’allongement selon les besoins spécifiques.
• Sécurité renforcée :
  • Trémie en inox alimentaire sécurisée pour l’entrée et le chargement des pâtons.
  • Dispositif de sécurité arrêtant la machine lors de l’ouverture de la trémie pour un nettoyage simple et rapide.
• Structure robuste :
  • Flasques en tôle d’aluminium pour une rigidité optimale.
  • Carters en tôle d’aluminium renforcé, dotés d’empreintes pour faciliter la manutention.
  • Tablette coulissante intégrée pour un espace de travail supplémentaire.
• Commandes ergonomiques :
  • Commandes de réglage situées à droite pour une utilisation simplifiée.
  • Arrêt d’urgence et bouton marche situé à gauche pour une sécurité maximale.
• Maintenance facilitée : Moteur extérieur facilement accessible avec un réarmement situé à l’arrière.

Spécifications techniques

• Dimensions : Adaptée à une installation sur table pour un gain d’espace optimal.
• Alimentation électrique :
  • 400 V Tri, 50 Hz.
  • Livrée sans fiche pour une personnalisation du branchement selon vos installations.
• Structure : Matériaux robustes et de qualité, garantissant une longue durée de vie et une résistance aux usages intensifs.

Avantages clés

1. Performance exceptionnelle : Une capacité horaire élevée et une qualité constante pour répondre aux besoins des professionnels exigeants.
2. Polyvalence : Convient à une large gamme de formats de pâtons, du petit pain au pain de 3 kg.
3. Sécurité et ergonomie : Trémie sécurisée, commandes intuitives et facilité de nettoyage pour un confort d’utilisation optimal.
4. Gain de temps : Réglages simples et rapides pour une production fluide et efficace.
5. Robustesse et durabilité : Construction solide avec des matériaux de qualité supérieure pour une utilisation intensive et prolongée.

Applications

La façonneuse F14 est idéale pour :

• Boulangeries artisanales recherchant un rendement élevé avec un encombrement réduit.
• Unités de production de pains et baguettes nécessitant une régularité parfaite et une grande capacité de production.
• Industries de la panification souhaitant une machine fiable et facile d’entretien.

Pourquoi choisir la façonneuse F14 ?

Investir dans la façonneuse à poser sur table F14, c’est garantir une production fluide, rapide et qualitative. Conçue pour répondre aux besoins des professionnels les plus exigeants, elle associe précision, sécurité, et robustesse pour devenir un allié indispensable dans votre quotidien.

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