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Fonceuse à tartes professionnelle inox 230/50/1 1900 pces/h

14,700.00 HT
17,640.00 TTC

Fonceuse à tartes professionnelle inox, permet de travailler plusieurs types de pâte aux divers types de formes, ainsi qu’une personnalisation pour chaque recette, produit et finition.

Dimensions: L 986 x P 427 x H 677 mm

En stock (peut être commandé)

Description

Fonceuse à tartes professionnelle inox

  • La polyvalence de la fonceuse à tarte est parfaite pour accélérer les divers processus de travail semi-industriel sans compromettre l’identité ni les caractéristiques artisanales.
  • Inox – bâti en acier inoxydable AISI 304
    Poinçon et matrices interchangeables, facile à démonter
    Diamètre max. ext. du moule: de 40 mm à 125 mm
    Contrôle de la température, pression et soufflage d’extraction
    Poinçon en aluminium, approprié à l’industrie alimentaire
    Fixation des moules métalliques par aimants
    Système de pressage automatique
    Système de chargement et de déchargement manuel
    CE
  • Options:
    Poinçon et matrices conçus selon la demande de chaque client
    Type de moules : fer-blanc ou jetable
    Format : rond, triangulaire, carré, rectangulaire ou autre (sur demande)
    Extérieure/intérieure du moule : lisse ou ondulé
    Bord du moule: lisse, rase ou pincée
    UL-NSF
    NR12
  • Compresseur (non inclus) n’a pas besoin d’huile ou de lubrification avec de l’huile alimentaire
  • Dimensions:
    A 986 mm (38 13/16)
    B 427 mm (16 13/16)
    C 677 mm (26 5/8)
    D 374 mm (14 3/4)
    E 450 mm (17 11/16)
    F 100 mm (3 15/16)
  • Température de la presse supérieure: MIN. 30 (86) MÁX. 60 (140) – OFF Temp. ambiante
    Puissance: 0,3 kW (0,2 hp)
    Compresseur – Cap. Réservoir air: min 150 L
    Consommation d’air moyenne: 120 L/min
    Pression d’air max. : 8 bar
    Hauteur de la pâte: 40 mm (19/16 in)
    Production max: 1900 unités/heure

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Poids

Tension

Puissance

18
    Panier
    Moule savarin trois frères
    Moule savarin trois frères
    Qty: 1
    Price: 26.95
    Chambre froide, froid négatif, isolation 80 mm, L 1390 x P 1990 mm, 4,6 m³
    Chambre froide, froid négatif, isolation 80 mm, L 1390 x P 1990 mm, 4,6 m³
    Qty: 1
    Price: 3,599.00
    Bain marie professionnel avec robinet de vidange GN 1/1 - 200 mm en acier inoxydable 1300W
    Bain marie professionnel avec robinet de vidange GN 1/1 - 200 mm en acier inoxydable 1300W
    Qty: 1
    Price: 239.00
    Hachoir à viande, aluminium anodisé, 120 kg/h
    Hachoir à viande, en aluminium anodisé, 220 kg/h
    Qty: 1
    Price: 799.00
    Billot de cuisine polyéthylène L 600 x l 600 x H 100 mm
    Billot de cuisine polyéthylène L 600 x l 600 x H 100 mm
    Qty: 1
    Price: 655.00
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Qty: 1
    Price:
    8,600.00 HT
    10,320.00 TTC
    Couvercle acrylique avec charnière et encoche pour louche, ø 300 mm
    Couvercle acrylique avec charnière et encoche pour louche ø 300 mm
    Qty: 1
    Price: 146.00
    Couteau à chair inox, L lame: 130 mm
    Couteau à chair inox, L lame: 130 mm
    Qty: 1
    Price: 40.40
    Couteau feuille suisse, longueur lame : 230 mm,
    Couteau feuille suisse longueur lame: 230 mm
    Qty: 1
    Price: 105.00
    Hachoir à viande, aluminium anodisé, 120 kg/h
    Hachoir à viande, en aluminium anodisé, 120 kg/h
    Qty: 1
    Price: 669.00
    Chambre froide, froid positif, isolation 60 mm, L 1350 x P 2550 mm, 6,1 m³
    Chambre froide, froid positif, isolation 60 mm, L 1350 x P 2550 mm, 6,1 m³
    Qty: 1
    Price: 3,719.00
    Chambre froide, froid négatif, isolation 80 mm, L 1790 x P 1390 mm, 4,1 m³
    Chambre froide, froid négatif, isolation 80 mm, L 1790 x P 1390 mm, 4,1 m³
    Qty: 1
    Price: 3,479.00
    Lave vaisselles 500 avec adoucisseur et pompe de vidange intégrés , 570 x 600 x 834 mm
    Lave-vaisselle professionnel 500 avec adoucisseur et pompe de vidange intégrés, en acier inoxydable AISI 18/10, 3600 W 230 V / 50 Hz
    Qty: 1
    Price: 2,989.00
    11 emporte-pièces ronds cannelés
    Lot de 11 emporte-pièces ronds cannelés
    Qty: 1
    Price: 13.49
    Trancheur à pignon en aluminium anodisé modèle SP 350
    Trancheur à pignon en aluminium anodisé modèle SP 350
    Qty: 1
    Price: 3,190.00
    Support 5 niveaux inox ferritique H-960 mm pour fours VULCAIN 4 et 5 niveaux
    Support 5 niveaux inox ferritique H-960 mm pour fours VULCAIN 4 et 5 niveaux
    Qty: 1
    Price: 991.00
    Thermometre professionnel, usage général -20°C / +50°C
    Thermometre professionnel usage général -20°C / +50°C
    Qty: 1
    Price: 6.40
    Poste maintien chaud multi-usage avec socle chauffant
    Poste maintien chaud multi-usage avec socle chauffant
    Qty: 1
    Price: 705.00