Description

Four à pizza professionnel 2 chambres en inox avec plan de cuisson en pierre réfractaire

Découvrez le four à pizza professionnel à 2 chambres, conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles exigeantes. Avec sa structure extérieure en inox robuste et son plan de cuisson en pierre réfractaire, ce four garantit en effet une cuisson homogène et rapide de vos pizzas, tout en préservant leurs saveurs authentiques.

Chaque chambre peut accueillir jusqu’à quatre pizzas de 35 cm de diamètre, réparties efficacement en deux rangées pour une organisation optimale. Grâce à ses thermostats indépendants pour la sole et la voûte, vous pouvez régler précisément la température de cuisson dans une plage de 50 à 500°C. Cette fonctionnalité est en effet idéale pour adapter la cuisson en fonction des différents types de préparations.

Pour une utilisation sécurisée, ce four est équipé d’un commutateur Marche-Arrêt, d’un thermostat de sécurité et d’un témoin lumineux qui vous alerte pendant le fonctionnement. De plus, l’éclairage intérieur vous offre une visibilité parfaite, vous permettant ainsi de surveiller la cuisson sans ouvrir les portes.

Une conception robuste et performante

Ce modèle bénéficie d’une isolation en laine de roche évaporée, ce qui garantit une excellente rétention de la chaleur, réduisant ainsi la consommation énergétique. Les résistances cuirassées assurent une montée en température rapide et fiable, même lors d’une utilisation intensive.

Les portes, dotées de larges vitres de haute qualité, facilitent également le suivi de la cuisson tout en limitant les pertes de chaleur. Avec sa grande profondeur et ses dimensions généreuses, ce four offre une solution idéale pour les professionnels nécessitant un équipement performant et durable.

Points clés du produit :

• Capacité : 4 pizzas par chambre (35 cm max) réparties en deux rangées.
• Plan de cuisson : pierre réfractaire pour une répartition uniforme de la chaleur.
• Température : plage réglable de 50°C à 500°C grâce aux thermostats indépendants.
• Matériaux : extérieur en acier inoxydable pour une durabilité accrue.
• Sécurité : commutateur Marche-Arrêt, thermostat de sécurité et également un témoin lumineux.
• Installation : fonctionnement possible en 230V ou 400V, avec installation professionnelle obligatoire.
• Dimensions des chambres : 140(H) x 720(L) x 720(P) mm pour une grande capacité.

Caractéristiques techniques du Four à pizza 2 chambres inox:

• Dimensions totales : 745(H) x 1000(L) x 955(P) mm.
• Matériaux : extérieur en acier inoxydable, plan de cuisson en pierre réfractaire.
• Alimentation : 400V.
• Puissance : adaptée à une utilisation intensive.
• Poids : 127 kg.
• Eco-participation : 0,43 € par unité vendue (applicable uniquement en France).

Attention : Ce four est livré sans câble. Une installation par un professionnel qualifié est indispensable pour garantir une utilisation en toute sécurité.

Avec ce four à pizza inox à 2 chambres, vous profitez d’un allié incontournable pour produire des pizzas de qualité supérieure rapidement et efficacement.