Description

Four à pizza professionnel GAS XL 6

Le four allie robustesse et efficacité pour les cuisines professionnelles.

Caractéristiques principales du four GAS XL 6

• Structure en acier inox et tôle pré-peinte : Résiste à l’usure et garantit une durabilité optimale en environnement professionnel.
• Chambre de cuisson en briques réfractaires : Maintient une chaleur homogène, idéale pour des pizzas bien cuites et croustillantes.
• Capacité de cuisson : Conçu pour cuire 6 pizzas de 35 cm simultanément, augmentant ainsi la productivité de votre cuisine.
• Isolation en laine de roche évaporée : Offre une excellente rétention de chaleur, permettant une réduction de la consommation énergétique.

Performances et options de personnalisation

• Plan de cuisson en pierre réfractaire : Assure une distribution uniforme de la chaleur pour une cuisson homogène.
• Options disponibles : Une cheminée coupe-vent pour une performance améliorée et un raccord pour empiler plusieurs fours à gaz.

Alimentation et options de gaz

Ce modèle fonctionne au gaz et nécessite une spécification du type de gaz souhaité : méthane ou gaz de pétrole liquéfié (butane ou propane).

En somme, le four à pizza professionnel GAS XL 6 est une solution simple, sécurisée et efficace pour la cuisson de grandes quantités de pizzas dans un environnement exigeant.