Description

Four à Pizza « Compact » électrique de Comptoir,construction inox, 4 niveaux de cuisson avec deux chambres de cuisson contrôlées indépendamment.

Puissance : 7.2 kw

Poids : 130 kg

Les fours électriques de comptoir sont constitués de deux chambres de cuisson
contrôlées indépendamment, chacune avec deux soles en pierre d’une hauteur de 83mm

Caractéristiques du produit :

Puissance totale : 7,2 kW soit 3,6kW par chambre.
Disponible en 230V monophasé ou 380V triphasé + neutre (livré sans câbles).
Température de régulation : 149° et 343°C.
Minuterie de 15 minutes avec alarme en continu et déconnection manuelle.
Deux chambres de cuisson contrôlées indépendamment.
2 soles par chambre d’une hauteur de 83mm.
Extérieur en acier inoxydable.
Intérieur en acier aluminé.
Entièrement isolé par laine minérale 38mm.
Livré sans câble
Certification CE
Garantie 1 an pièces.

Descriptif produit :

Les fours électriques de comptoir sont constitués de deux chambres de cuisson contrôlées indépendamment, chacune avec deux soles en pierre d’une hauteur de 83mm.
Conçus pour les pizzas, les bretzels, fougasses et pâtisseries cuisinés directement sur des soles ou des plaques de cuisson.
Les soles en pierre sont facilement démontables pour permettre un nettoyage ou un remplacement facile.
Dispose d’une minuterie électrique avec une alarme en continu et une déconnexion manuelle, plus un thermostat 149°- 343°C.
L’extérieur est construit en acier inoxydable.
La poignée de la porte est en inox tubulaire.
Dimensions extérieures : largeur 660mm, profondeur 711mm, hauteur 725mm.
L’intérieur est constitué d’acier aluminié soudé pour former un produit uni. Le four bénéficie d’une isolation épaisse (38 mm) et de qualité.
Chaque sole en pierre mesure 527mm x 527mm
Poids 130 kg.
3 résistances blindées (haut, milieu et bas) de 3,6kW par chambre de cuisson permettent de chauffer uniformément les 2
niveaux de l’ensemble de la chambre, assurant une cuisson parfaite et rapide.

Support en inox L/P/H : 660 x 720 x 860mm
Roulettes pour support en inox
Option peinture : Couleur Rouge Brique.