Description

Four à pizza électrique manuel, 6 pizzas x Ø 340 mm, température max. 500 °C

Four à pizza électrique manuel 6 pizzas x Ø 340 mm, indications : Faire chauffer le four doucement lors de la première mise en service. Augmenter la température toutes les 30 minutes de 50°C, jusqu’à ce qu’elle atteigne 400 °C. Continuer à faire chauffer avec la porte ouverte pendant 4 heures à la température réglée sur 400 °C

Caractéristiques principales

• Chambre de cuisson adaptée à 6 pizzas d’un diamètre de 34 cm.
• Isolation optimisée pour une consommation énergétique réduite.
• Éclairage intégré pour une meilleure visibilité pendant la cuisson.
• Fenêtre de contrôle large pour un suivi facile.
• Thermostat analogique précis.
• Bouton d’arrêt d’urgence pour une sécurité renforcée.
• Conception pensée pour une faible consommation énergétique.
• Nettoyage simplifié grâce à des matériaux adaptés.

Construction et design

• Façade en acier inoxydable pour une résistance accrue.
• Matériaux conçus pour supporter de hautes températures.
• Poignées de porte isolées thermiquement pour une manipulation sécurisée.

Chambre de cuisson

• Cuisson directe sur pierre réfractaire pour un résultat optimal.
• Réglage indépendant de la température pour chaque chambre.
• Thermostats distincts pour la chaleur supérieure et inférieure.
• Plage de température jusqu’à 500 °C, avec maintien constant, même lors d’ouvertures fréquentes.

Spécifications techniques

• Puissance : 9,50 kW.
• Alimentation électrique : 3N/PE / 400V / 50-60 Hz.

Conformité et directives

• Fabriqué dans le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité.
• Produit certifié CE selon les directives en vigueur.
• Matériaux conformes aux exigences des normes alimentaires européennes.

Four électrique thermo-isolé
Dimensions intérieures : L 1050 x P 700 x H 140 mm
Mode de chauffage : chauffage de voûte et de sole
Température : jusqu’à 500 °C

Ce four est l’outil idéal pour les professionnels exigeants, offrant performance, durabilité et économie d’énergie.