Description

Four à pizza électrique professionnel – BASIC 44 – 2 chambres – Acier inox

Le four à pizza électrique BASIC 44 est l’équipement indispensable pour les professionnels de la restauration.
Conçu pour une utilisation intensive, il combine robustesse, performance et simplicité d’utilisation.

Capacité de cuisson optimale

Grâce à ses deux chambres de cuisson, ce four peut cuire 4 + 4 pizzas de 32 cm simultanément.
Ainsi, il répond parfaitement aux besoins des pizzerias, restaurants ou snacks à forte activité.

Cuisson homogène et rapide

Le plan de cuisson est en pierre réfractaire, assurant une distribution uniforme de la chaleur.
De plus, les résistances cuirassées garantissent une montée en température rapide et constante.

Réglage précis des températures

Chaque chambre permet de régler deux températures indépendantes (voûte et sole).
Ainsi, vous maîtrisez totalement la cuisson selon le type de pizza ou la pâte utilisée.
La température peut atteindre jusqu’à 455 °C, pour une cuisson parfaitement dorée.

Isolation thermique renforcée

Le four est isolé avec de la laine de roche évaporée.
Cela permet une rétention optimale de la chaleur tout en réduisant la consommation énergétique.

Confort et sécurité d’utilisation

Le four est équipé d’un éclairage intérieur, facilitant le contrôle visuel pendant la cuisson.
Le panneau de commande mécanique est simple, intuitif et robuste.

Matériaux durables et faciles à entretenir

Le four est construit en acier inoxydable et tôle prépeinte.
Ce choix garantit une grande durabilité, une résistance à la corrosion, et un entretien facile.

Options disponibles sur demande

• Version numérique du four

• Transformateur 12 V

• Support de lampe

• Support de four

• Voltages spéciaux (sur demande)

Alimentation

• 400 V triphasé + neutre

• D’autres configurations électriques sont possibles sur demande.

Idéal pour les professionnels CHR

Ce four électrique est parfait pour les professionnels des CHR recherchant un équipement fiable, polyvalent et énergétiquement performant.
Il offre une excellente rentabilité grâce à sa faible consommation et à ses performances constantes.