Description

Four à pizza professionnel SMART 6 pizzas

Ce four à pizza professionnel SMART est idéal pour les cuisines exigeantes, offrant une qualité de cuisson optimale et une grande capacité.

Caractéristiques principales du four à pizza SMART 6 pizzas

• Façade en acier inoxydable : Robuste et anticorrosion, la façade en acier inoxydable assure durabilité dans les environnements professionnels intensifs.
• Sole en pierre réfractaire : La pierre réfractaire diffuse la chaleur de manière uniforme, assurant ainsi une cuisson homogène pour chaque pizza.
• Capacité de cuisson : Ce four peut cuire jusqu’à 6 pizzas en une seule fournée, répondant parfaitement aux périodes d’affluence.

Facilité d’utilisation du four à pizza

• Tableau de commande mécanique : Simple et fiable, le panneau de commande permet des réglages rapides et précis, facilitant son utilisation.
• Thermomètre intégré en façade : Ce thermomètre intégré permet de contrôler la température en un coup d’œil, assurant un suivi constant de la cuisson.
• Porte à ouverture contrebalancée : La porte contrebalancée facilite l’accès aux pizzas, améliorant l’efficacité et la rapidité du service.

Performance et adaptabilité du four à pizza SMART

• Régulation indépendante de la voûte et de la sole : Les chambres permettent un contrôle séparé de la chaleur en haut et en bas, offrant des résultats personnalisés.
• Éclairage intérieur : Assure une visibilité optimale pour surveiller la cuisson sans ouvrir la porte, maintenant ainsi une température constante.
• Température maximale : Ce four atteint jusqu’à 500 °C, permettant une cuisson parfaite pour tous types de pizzas.