Description

Four à pizza professionnel 1 niveau 4 pizzas

Ce four est parfait pour les cuisines exigeantes, assurant une production rapide et fiable de pizzas.

Caractéristiques principales du four

• Façade en acier inoxydable : Sa construction en acier inoxydable assure robustesse et durabilité, même dans des environnements professionnels intensifs.
• Sole en pierre réfractaire : La pierre réfractaire garantit une répartition uniforme de la chaleur, assurant une cuisson homogène pour chaque pizza.
• Capacité de cuisson : Ce four peut cuire jusqu’à 4 pizzas en une seule fournée, adapté aux périodes d’affluence.

Facilité d’utilisation du four à pizza pour les cuisines professionnelles

• Tableau de commande mécanique : Simple et intuitif, le panneau de commande facilite les réglages rapides et précis.
• Thermomètre en façade : Ce thermomètre offre une lecture rapide de la température, garantissant un suivi constant de la cuisson.
• Porte à ouverture contrebalancée : La porte contrebalancée facilite l’accès aux pizzas, augmentant ainsi la rapidité et l’efficacité du service.

Performance et adaptabilité

• Régulation indépendante de la voûte et de la sole : Permet un contrôle séparé de la chaleur en haut et en bas, assurant des résultats de cuisson personnalisés.
• Éclairage intérieur du four : Offre une visibilité optimale pour surveiller la cuisson sans ouvrir la porte, préservant ainsi une température stable.