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Four mixte à injection de vapeur à gaz série ST BAKERY 10 niveaux 600 x 400 – GN 1/1, commande électromécanique

11,115.00 HT
13,338.00 TTC

Four mixte à injection de vapeur, pour assurer une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.

Dimensions : L 880 x P 985 x H 1170 mm

En stock (peut être commandé)

UGS : STB-610-M-GAS-55 Catégories : , , Étiquettes : , ,

Description

Four mixte à injection de vapeur, à gaz

Profondeur niveaux : 80 mm
Température max : 250 °C
Système de panneau de contrôle manuel
Convivialité d’utilisation
Inverseur de sens de rotation
Alarme de fin de cycle
Interrupteur de porte
Thermostat de sécurité
Eclairage intérieur LED
Arrivée d’eau ¾ »
Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage
Régulation de l’humidité de 0 à 100 %
Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continu
Commande manuelle de la cheminée
Électrique ou au gaz (brûleur prémélange)
Disponible avec plateaux GN et 600×400
Chariot inclus

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Niveaux

Tension

Puissance

Poids

Largeur intérieure

Profondeur intérieure

Hauteur intérieure

Consommation (Kcal/h)

Puissance gaz

24
    Panier
    Chariot d'égoutage plateaux , inox , 1000x650x2015 mm
    Chariot d’égouttage plateaux en inox soudé 124 plateaux 600 x 400mm
    Qty: 1
    Price: 2,483.00
    Friteuse boulanger électrique 4 litres, acier inox, L 220 x P 400 x H 315 mm
    Friteuse électrique en acier inoxydable 4 litres 2000 W
    Qty: 1
    Price: 169.00
    Pèle pomme kali
    Pèle pomme kali
    Qty: 1
    Price:
    279.00 HT
    334.80 TTC
    Couvercle casserole Ø 200 mm
    Couvercle casserole aluminium Ø 200 mm
    Qty: 1
    Price: 6.79
    Portionneur à glace 70 ml
    Portionneur à glace en inox 70 ml Ø 62 mm
    Qty: 1
    Price: 14.89
    Panneaux décoratifs , RAL 1023, jaune, L 100 mm
    Panneaux décoratifs , RAL 1023, jaune, L 100 mm
    Qty: 1
    Price: 29.00
    Desserte réfrigérée centrale, gamme patissière, dessus granit 635 L
    Desserte réfrigérée centrale gamme pâtissière dessus granit 3 portes 635 L
    Qty: 1
    Price: 3,021.00
    Couteau à fromage pâte molle, manche ABS noir, L lame 150 mm
    Couteau à fromage pâte molle manche ABS noir L lame 150 mm
    Qty: 1
    Price: 15.40
    Ciseaux a volaille professionnel eco
    Ciseaux a volaille professionnel eco
    Qty: 1
    Price: 28.20
    Appareil à gaufre snacky cône électrique 1 fer 1800 W
    Appareil à gaufre snacky cône électrique 1 fer 1800 W
    Qty: 1
    Price: 1,264.00
    Indicateur pour bascule industrielle, série SC2, L 230 x P 180 x H 85 mm
    Indicateur série SC2 pour bascule industrielle
    Qty: 1
    Price: 125.00
    Bascule industrielle mono cellule série ZMISSIL, ZMISSIL-F4-150
    Bascule industrielle mono cellule série ZMISSIL, ZMISSIL-F4-150
    Qty: 1
    Price: 540.00
    Four tunnel à convection professionnel acier inox TUNNEL C/40
    Four tunnel à convection professionnel acier inox TUNNEL C/40
    Qty: 1
    Price: 8,250.00
    Vitrine réfrigérée d'exposition poisson, SAIGON, avec groupe incorporé, libre service, L avec joues 3500 mm
    Vitrine réfrigérée d'exposition poisson SAIGON statique groupe logé R290 libre service L 3500 mm
    Qty: 1
    Price: 7,266.00
    Four pizza professionnel SMART 6 pizzas
    Four à pizza SMART Ø 320 mm 1 niveau 6 pizzas
    Qty: 1
    Price: 1,499.00
    Vitrine murale, série EML C
    Vitrine murale d'exposition réfrigérée modulaire, série EML C
    Qty: 1
    Price: 6,858.00
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Qty: 1
    Price:
    8,600.00 HT
    10,320.00 TTC
    Rampe chauffante arrondie en profile d'aluminium - L1676mm
    Rampe chauffante arrondie en profile d'aluminium - L1676mm
    Qty: 1
    Price: 737.00
    Fourneau électrique 2 plaques série 900, sur placard
    Fourneau électrique 2 plaques série 900, sur placard
    Qty: 1
    Price: 3,460.00
    Douchette mélangeuse avec fixation murale pour table de laverie standard
    Douchette mélangeuse avec fixation murale pour table de laverie standard
    Qty: 1
    Price: 606.00
    Bascule industrielle mono cellule série ZMISSIL, ZMISSIL-F3-300
    Bascule industrielle mono cellule série ZMISSIL, ZMISSIL-F3-300
    Qty: 1
    Price: 440.00
    Bain marie professionnel avec robinet de vidange GN 1/1 - 200 mm en acier inoxydable 1300W
    Bain marie professionnel avec robinet de vidange GN 1/1 - 200 mm en acier inoxydable 1300W
    Qty: 1
    Price: 239.00
    Bain marie professionnel GN 1/1 en acier ioxydable 1200 W
    Bain marie professionnel GN 1/1 en acier ioxydable 1200 W
    Qty: 1
    Price: 169.00
    Bac à pâtons 20L, réctangle , blanche , ø 530 x 405 x 140 mm
    Bac à pâtons 20L rectangle blanche
    Qty: 1
    Price: 27.10