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Four mixte à injection de vapeur à gaz série ST BAKERY 10 niveaux 600 x 400 – GN 1/1, commande électromécanique

Name: Four mixte à injection de vapeur à gaz série ST BAKERY 10 niveaux 600 x 400 - GN 1/1, commande électromécanique
Brand: C0055
SKU: STB-610-M-GAS-55
Availability: InStock

11,115.00€ HT

13,338.00€ TTC

Four mixte à injection de vapeur, pour assurer une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.

Dimensions : L 880 x P 985 x H 1170 mm

En stock (peut être commandé)

UGS : STB-610-M-GAS-55 Catégories : Cuisson, Four, Four mixte Étiquettes : Cuisson, Four, Four mixte

Description

Four mixte à injection de vapeur, à gaz

Profondeur niveaux : 80 mm
Température max : 250 °C
Système de panneau de contrôle manuel
Convivialité d’utilisation
Inverseur de sens de rotation
Alarme de fin de cycle
Interrupteur de porte
Thermostat de sécurité
Eclairage intérieur LED
Arrivée d’eau ¾ »
Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage
Régulation de l’humidité de 0 à 100 %
Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continu
Commande manuelle de la cheminée
Électrique ou au gaz (brûleur prémélange)
Disponible avec plateaux GN et 600×400
Chariot inclus

Informations complémentaires

Hauteur	1170 mm
Profondeur (largeur)	985 mm
Longueur	880 mm
Niveaux	10 niveaux GN 1/1 & 600 x 400 mm
Tension	230 V / 50-60 Hz
Puissance	0.65 kW
Poids	140 Kg
Largeur intérieure	710 mm
Profondeur intérieure	500 mm
Hauteur intérieure	875 mm
Consommation (Kcal/h)	17200 Kcal/h
Puissance gaz	20 kW