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Four mixte à injection de vapeur série ST GASTRO 11 niveaux GN 1/1, commande électromécanique

Name: Four mixte à injection de vapeur série ST GASTRO 11 niveaux GN 1/1, commande électromécanique
Brand: C0055
SKU: STG-111-M-55
Availability: InStock

6,815.00€ HT

8,178.00€ TTC

Four mixte à injection de vapeur, pour assurer une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.

Dimensions : L 790 x P 790 x H 1090 mm

En stock (peut être commandé)

UGS : STG-111-M-55 Catégories : Cuisson, Four, Four mixte Étiquettes : Cuisson, Four, Four mixte

Description

Four mixte à injection de vapeur

Niveaux : Prof. 67 mm : 11 x GN 1/1
Température max : 250 °C
Système de panneau de contrôle manuel
Convivialité d’utilisation
Inverseur de sens de rotation
Alarme de fin de cycle
Interrupteur de porte
Thermostat de sécurité
Eclairage intérieur LED
Arrivée d’eau ¾ »
Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage
Régulation de l’humidité de 0 à 100 %
Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continu
Commande manuelle de la cheminée
Électrique ou au gaz (brûleur prémélange)
Disponible avec plateaux GN et 600×400 mm

Informations complémentaires

Hauteur	1090 mm
Profondeur (largeur)	790 mm
Longueur	790 mm
Niveaux	11 x GN 1/1
Tension	400 V – 3L + N 50/60 Hz
Puissance	18.5 kW
Poids	106 Kg
Largeur intérieure	620 mm
Profondeur intérieure	405 mm
Hauteur intérieure	810 mm