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Four mixte à injection de vapeur série ST GASTRO 11 niveaux GN 1/1, commande électromécanique

6,815.00 HT
8,178.00 TTC

Four mixte à injection de vapeur, pour assurer une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.

Dimensions : L 790 x P 790 x H 1090 mm

En stock (peut être commandé)

UGS : STG-111-M-55 Catégories : , , Étiquettes : , ,

Description

Four mixte à injection de vapeur

Niveaux : Prof. 67 mm : 11 x GN 1/1
Température max : 250 °C
Système de panneau de contrôle manuel
Convivialité d’utilisation
Inverseur de sens de rotation
Alarme de fin de cycle
Interrupteur de porte
Thermostat de sécurité
Eclairage intérieur LED
Arrivée d’eau ¾ »
Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage
Régulation de l’humidité de 0 à 100 %
Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continu
Commande manuelle de la cheminée
Électrique ou au gaz (brûleur prémélange)
Disponible avec plateaux GN et 600×400 mm

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Niveaux

Tension

Puissance

Poids

Largeur intérieure

Profondeur intérieure

Hauteur intérieure

7
    Panier
    Bac gerbable blanc pour pâte à pizza, parois ajourée, fond ajourée, H - 55 mm
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    Bain marie à sauce 4 cuves professionnel en acier inoxydable 800 W
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    Lave verres 350 avec adoucisseur intégré , 420 x 450 x 654 mm
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    Vitrine verticale, murale réfrigérée , sans portes, éclairages LED, rideau de nuit, MULTIVIEW 130 RV TN
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    Ciseaux a volaille professionnel eco
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    Chauffe frites GN1/1 céramique, en inox AISI 310
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