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Four mixte à injection de vapeur série ST BAKERY 16 niveaux 600 x 400, commande mécanique afficheur digital

16,705.00 HT
20,046.00 TTC

Four mixte à injection de vapeur, pour assurer une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.

Dimensions : L 880 x P 930 x H 1865 mm

En stock (peut être commandé)

UGS : STB-616-ET-55 Catégories : , , Étiquettes : , ,

Description

Four mixte à injection de vapeur

Profondeur niveaux : 86 mm
Température max : 250 °C
Afficheur numérique et molette de réglage pour la régulation dans les tableaux de commande
Convivialité d’utilisation
Inverseur de rotation
Alarme de fin de cycle
Interrupteur de porte
Thermostat de sécurité
Eclairage intérieur LED
Arrivée d’eau ¾ »
Commande manuelle de la cheminée
Moteur à deux vitesses
Bouton-poussoir de vaporisation directe
Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage
Régulation de l’humidité de 0 à 100 %
Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continue
Disponible avec plateaux GN
Chariot inclus

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Niveaux

Tension

Puissance

Poids

Largeur intérieure

Profondeur intérieure

Hauteur intérieure

22
Panier
Plonge soudée sur pieds carrés avec étagère pleine, inox ferritique, 2 bacs, L 2400 x P 700 x H 850 mm
Plonge soudée sur pieds carrés avec étagère, inox ferritique, 2 bacs au centre, longueur 2400 mm Qty: 1
Price: 2,194.00
Distributeur de savon 1 litre, 120 x 100 x 223 mm
séche-cheveux mural professionnel, en ABS blanc robuste ,1 200 W Qty: 1
Price: 45.00
Sèche-cheveux mural, 205 x 112 x 118 mm
Sèche-cheveux mural professionnel avec prise rasoir, en ABS blanc robuste, 1200 W Qty: 2
Price: 65.00
Four tunnel à convection professionnel acier inox TUNNEL C/50
Four tunnel à convection professionnel acier inox TUNNEL C/50 Qty: 1
Price: 13,810.00
Soupiere 9 litres , Ø 345 mm , H 360 mm
Soupiere 9 litres en inox 400 W Qty: 1
Price: 159.00
Soupiere 9 litres , Ø 345 mm , H 360 mm
Soupiere 9 litres boîtier en tôle d’acier thermolaqué 400W Qty: 1
Price: 115.00
Vitrine froide, éclairage LED, portes coulissantes, L 710 x P 575 x H 685 mm
Vitrine froide éclairage LED portes coulissantes L 710 x P 575 x H 685 mm Qty: 1
Price: 1,383.00
Thermomètre froid digital à sonde
Thermometre professionnel froid digital à sonde -50°/+300°C Qty: 1
Price:
110.88 HT
133.06 TTC
Meuble pizza avec vitrine
Meuble pizza avec vitrine +2°C/+8°C inox 3 portes 585 L Qty: 1
Price:
2,665.24 HT
3,198.29 TTC
Coupe-légumes professionnel CL 50 tri
Coupe-légumes professionnel CL 50 triphasé 1 vitesse 375 tr/mn Qty: 1
Price: 1,500.00
Ciseaux a volaille professionnel eco
Ciseaux a volaille professionnel eco Qty: 1
Price: 28.20
Tube surverse en laiton chromé L-230 mm
Tube surverse en laiton chromé pour crépine ø 40 mm et pour cuve H-300 mm longueur 280 mm Qty: 1
Price: 78.00
Pistolet optionnel avec raccord et embout rapide
Pistolet avec raccord et embout rapide pour poste et centrale de nettoyage Qty: 1
Price: 119.00
Lave vaisselles 500 avec pompe de vidange intégrée, 2 paniers ( 500 x 500) 570 x 600 x 834 mm
Lave-vaisselle professionnel 500 avec pompe de vidange intégrée, en acier inoxydable AISI 18/10, 3 600 W 230 V / 50 Hz Qty: 1
Price: 2,749.00
Bac gerbable pour pâte à pizza, blanc, parois pleines, profondeur 400 mm
Bac gerbable blanc pour pâte à pizza parois pleine fond plein H - 70 mm Qty: 1
Price: 34.70
Couteau feuille suisse, longueur lame : 230 mm,
Couteau feuille suisse longueur lame: 230 mm Qty: 1
Price: 105.00
Plonge démontable sur pieds ronds, sans étagère, en inox AISI 304, 2 bacs, L 1200 mm
Plonge démontable sur pieds ronds sans étagère inox AISI 304 2 bacs au centre longueur 1200 mm Qty: 1
Price: 1,525.00
Bain marie à sauce 2 cuves professionnel en acier inoxydable 400 W
Bain marie à sauce 2 cuves professionnel en acier inoxydable 400 W Qty: 1
Price: 609.00
Lave verres 350 avec adoucisseur intégré , 420 x 450 x 654 mm
Lave-verre professionnel 350 adoucisseur intégré, en acier Inox AISI 18/10, 3 190 W Qty: 1
Price: 1,909.00
Caniveau de sol en inox professionnel
Caniveau Eskis HygieneFirst avec grilles inox 800 x 370 mm sortie horizontale centrée Ø 110 mm Qty: 1
Price: 817.76
Friteuse boulanger électrique 2 x 8 litres, acier inoxydable, L 550 x P 430 x H 340 mm
Friteuse électrique 2 x 8 litres en acier inoxydable 2 x 3250 W Qty: 1
Price: 359.00