Four mixte à injection de vapeur, commande mécanique afficheur digital, série ST COMPACT, 4 x GN 1/1, L 720 x P 620 mm
Four mixte à injection de vapeur, pour assurer une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.
Dimensions : L 720 x P 620 x H 580 mm
En stock (peut être commandé)
Description
Four mixte à injection de vapeur
Capacité de la chambre : 8 x GN 1/1 Prof. 20 mm
4 x GN 1/1 Prof. 40 mm
3 x GN 1/1 Prof. 65 mm
Température max : 250 °C
Afficheur numérique et molette de réglage pour la régulation dans les tableaux de commande
Convivialité d’utilisation
Inverseur de rotation
Alarme de fin de cycle
Interrupteur de porte
Thermostat de sécurité
Eclairage intérieur LED
Arrivée d’eau ¾ »
Commande manuelle de la cheminée
Moteur à deux vitesses
Bouton-poussoir de vaporisation directe
Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage
Régulation de l’humidité de 0 à 100 %
Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continue
Disponible avec plateaux GN
Informations complémentaires
| Hauteur | |
|---|---|
| Profondeur (largeur) | |
| Longueur | |
| Niveaux | |
| Tension | |
| Puissance | |
| Poids | |
| Largeur intérieure | |
| Profondeur intérieure | |
| Hauteur intérieure |
Produits similaires
-
Four mixte à injection de vapeur commande mécanique afficheur digital série ST COMPACT, 4 x GN 2/3
Ajouter au panier4,835.00€ HT5,802.00€ TTC -
Four mixte à injection de vapeur, commande mécanique afficheur digital, série ST COMPACT, 4 x GN 1/1, L 530 x P 795 mm
Ajouter au panier5,065.00€ HT6,078.00€ TTC -
Four mixte à injection de vapeur, commande électromécanique, série ST GASTRO, 7 niveaux GN 1/1
Ajouter au panier5,500.00€ HT6,600.00€ TTC -
Four à grande vitesse XpressChef 3i 400V triphasé capacité 17.2 litres
Ajouter au panier14,728.00€ HT17,673.60€ TTC
