Four mixte électrique SkyLine Pro 6 GN1/1 : solution idéale pour des résultats de cuisson professionnels et constants

Le four mixte professionnel SkyLine Pro est conçu pour une cuisson de haute qualité, répondant aux besoins des cuisines professionnelles.

Caractéristiques principales du four mixte électrique SkyLine Pro 6 GN1/1

• Interface digitale : Panneau intuitif avec boutons LED rétroéclairés et plusieurs niveaux de luminosité pour une utilisation simplifiée.
• Cuisson sans chaudière : Fonction qui retient l’humidité pour des résultats constants et de qualité professionnelle.
• Humidificateur automatique : 11 réglages permettent de gérer précisément le taux d’humidité, pour s’adapter aux différents types de préparations.
• Cuisson EcoDelta : Utilisation de sondes pour maintenir la différence de température entre le cœur de l’aliment et la chambre de cuisson.

Facilité d’utilisation et confort avec le four mixte électrique SkyLine Pro 6 GN1/1

• Mode Programmes : Permet de mémoriser jusqu’à 100 recettes, réparties en 4 phases pour une précision de cuisson optimale.
• Ventilation réglable : Cinq vitesses (300 à 1500 tr/min) et rotation inverse pour une régularité et une uniformité de cuisson idéales.
• Sonde de température : Incluse pour une mesure précise à cœur, assurant une cuisson parfaite de chaque plat.

Performance et adaptabilité

• SkyClean : Système de nettoyage automatique avec 5 cycles pour un entretien facilité et une hygiène impeccable.
• GreaseOut : Préparé pour le vidage et la récupération des graisses, pour une sécurité et un entretien améliorés.
• OptiFlow : Système d’optimisation de l’air, garantissant un refroidissement et une chauffe uniformes, pour une maîtrise parfaite de la température.

Optimisation et polyvalence

Ce four mixte allie performance et praticité, répondant aux exigences des cuisines professionnelles avec une cuisson uniforme et contrôlée.