Description

Fourneau 6 Feux sur Four à Gaz

Ce fourneau à gaz 6 feux en acier inoxydable, grâce à ses brûleurs puissants avec flamme de contrôle, ses grilles en fonte robustes et son four intégré GN2/1, il constitue une solution idéale pour les cuisines exigeantes. De plus, ses dispositifs de sécurité avancés assurent une utilisation en toute sérénité.

Caractéristiques Techniques

• Acier inoxydable : Solidité et hygiène renforcées.
• Brûleurs avec flamme de contrôle : Meilleur ajustement de la puissance.
• Bacs sous brûleurs démontables : Nettoyage facile, compatibles lave-vaisselle.
• Grilles en fonte : Résistance accrue et répartition homogène de la chaleur.
• Protection anti-fuite de gaz : Sécurité optimale.
• Protection thermique du four : Prévention contre la surchauffe.
• Poignée de four en aluminium : Ergonomie et durabilité.
• Insert en fonte pour four : Meilleure rétention de la chaleur.
• 1 grille GN2/1 incluse : Adaptée aux besoins professionnels.
• Régulateur de température à 8 positions : Contrôle précis de la cuisson.
• Allumage piézoélectrique du four : Mise en route rapide et fiable.
• Système de liaison « étroite » : Intégration continue avec d’autres équipements.

Avantages Clés

✔ Haute performance de cuisson avec des brûleurs puissants et réglables.
✔ Entretien simplifié grâce aux bacs démontables et aux matériaux résistants.
✔ Sécurité maximale avec protection anti-fuite et contre la surchauffe.
✔ Polyvalence avec une large plage de réglage de température.
✔ Robustesse assurée par des matériaux durables et résistants.

Spécifications Techniques

• Dimensions (L x l x H) : 1200 x 730 x 850 mm
• Type de gaz : G20, G25.3, G2.350, G27, G30/31
• Nombre de brûleurs et puissance :
  • 3 x 4,15 kW
  • 3 x 7,15 kW
  • 1 x 5,7 kW
• Puissance de gaz maximale : 39,6 kW
• Raccord fileté : R ½”
• Dimensions du four (L x l x H) : 570 x 655 x 305 mm
• Puissance du four : 5,7 kW
• Plage de température : 120 – 270 ˚C ± 10 ˚C
• Dimensions de la grille : GN2/1

Équipement Optionnel

• GY7V003 : Porte pour placard ouvert (uniquement pour le modèle GC2000-120EV+V52).
• GY7V001 : Couvre-joint gauche.
• GY7V002 : Couvre-joint droit.

En résumé, ce fourneau 6 feux est un allié fiable et performant, parfaitement adapté aux exigences des cuisines professionnelles.