Description

Hachoir Professionnel MAINCA 114 – Grand Débit Double Coupe

Découvrez le hachoir professionnel modèle MAINCA 114, un équipement de cuisine haut de gamme conçu pour les professionnels de la restauration. Avec sa construction en inox AISI 304, ce hachoir allie robustesse et hygiène. Son système de double coupe UNGER permet un hachage rapide et efficace, idéal pour les restaurants, boucheries et traiteurs. Profitez d’une performance exceptionnelle tout en préservant la qualité de vos viandes.

Caractéristiques principales :

• Construction : Tout inox AISI 304 avec carrosserie sablée pour une durabilité accrue.
• Système de coupe : Double coupe UNGER avec bagues de compensation fournies pour une coupe uniforme.
• Facilité d’entretien : Couteaux, grilles de 4,5 mm, vis sans fin et bouche facilement démontables pour un nettoyage rapide.
• Transmission silencieuse : Engrenages en bain d’huile pour un fonctionnement très silencieux.
• Stabilité : Bâti monté sur patins anti-vibrations pour un confort d’utilisation.
• Alimentation : TRIPHASEE 380 V (MONOPHASE 230 V en option).
• Sécurité : Marche/arrêt par bouton poussoir pour une utilisation simple et sécurisée.

Avantages :

• Performance Élevée : Idéal pour un usage intensif, ce hachoir permet de traiter de grandes quantités de viande rapidement.
• Hygiène Maximale : La construction en inox facilite le nettoyage et préserve la qualité des aliments.
• Silence de Fonctionnement : Profitez d’un environnement de travail calme grâce à son système de transmission silencieux.
• Conception Ergonomique : Les patins anti-vibrations et le bouton poussoir assurent une utilisation confortable et sécurisée.
• Polyvalence : Adapté à divers types de viandes, ce hachoir est un outil indispensable pour tous les professionnels de la cuisine.