Description

Hachoir Professionnel MAINCA 82 – Performance et Précision pour les Chefs

Découvrez le hachoir professionnel modèle MAINCA 82, un équipement de cuisine haut de gamme conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Fabriqué entièrement en inox AISI 304, ce hachoir allie robustesse et hygiène, garantissant une performance optimale dans votre cuisine. Grâce à son fonctionnement innovant de coupe UNGER, il vous permet de hacher rapidement et efficacement tous types de viandes, tout en préservant leur qualité.

Caractéristiques Principales :

• Construction : Inox AISI 304, carrosserie sablée pour une durabilité accrue.
• Système de coupe : Fonctionnement en double coupe avec des bagues de compensation fournies.
• Facilité d’entretien : Couteaux, grilles de Ø 4,5 mm, vis sans fin et bouche démontables facilement pour un nettoyage rapide.
• Silence et confort : Transmission par engrenages en bain d’huile, assurant un fonctionnement très silencieux.
• Stabilité : Bâti monté sur patins anti-vibrations pour un usage serein.
• Alimentation : TRIPHASEE 380 V (MONOPHASE 230 V en option).
• Sécurité : Marche/arrêt par bouton poussoir pour une utilisation simple et sécurisée.

Avantages :

• Performance Élevée : Hachage rapide et efficace, idéal pour les cuisines à fort débit.
• Hygiène Maximale : Construction en inox facile à nettoyer, garantissant une hygiène irréprochable.
• Polyvalence : Adapté à différents types de viandes, parfait pour les restaurants, traiteurs et boucheries.
• Confort d’utilisation : Fonctionnement silencieux et stable, réduisant la fatigue lors de l’utilisation prolongée.
• Durabilité : Matériaux de haute qualité assurant une longue durée de vie de l’appareil.