Description

Hachoir Professionnel MAINCA 98 S – Grand Débit Double Coupe

Découvrez le hachoir professionnel modèle MAINCA 98 S, un équipement de cuisine de qualité pour les restaurateurs. Fabriqué en inox AISI 304, il est robuste et hygiénique. Son système de double coupe UNGER permet un hachage rapide, idéal pour les restaurants et boucheries. Sa grande trémie d’alimentation assure une utilisation pratique tout en préservant la qualité de vos viandes.

Caractéristiques principales :

• Construction : Tout inox AISI 304 avec carrosserie sablée pour une durabilité accrue.
• Trémie d’alimentation : Grande trémie de 540 x 840 mm pour un chargement facile.
• Système de coupe : Double coupe UNGER avec bagues de compensation fournies pour une coupe uniforme.
• Facilité d’entretien : Couteaux, grilles de 4,5 mm, vis sans fin et bouche facilement démontables pour un nettoyage rapide.
• Transmission silencieuse : Engrenages en bain d’huile pour un fonctionnement très silencieux.
• Stabilité : Socle stable monté sur patins anti-vibrations pour un confort d’utilisation.
• Sécurité : Marche/arrêt par bouton poussoir pour une utilisation simple et sécurisée.
• Alimentation : TRIPHASEE 380 V (MONOPHASE 230 V en option).

Avantages :

• Performance Élevée : Idéal pour un usage intensif, ce hachoir permet de traiter de grandes quantités de viande rapidement.
• Hygiène Maximale : La construction en inox facilite le nettoyage et préserve la qualité des aliments.
• Silence de Fonctionnement : Profitez d’un environnement de travail calme grâce à son système de transmission silencieux.
• Conception Ergonomique : La grande trémie et les patins anti-vibrations assurent une utilisation confortable et sécurisée.
• Polyvalence : Adapté à divers types de viandes, ce hachoir est un outil indispensable pour tous les professionnels de la cuisine.