Description

Hachoir Professionnel Triphasé Jumbo – Performance Maximale pour les Chefs

Découvrez le Hachoir Professionnel Triphasé Jumbo, un équipement de pointe conçu pour les professionnels de la cuisine. Avec un débit impressionnant de 700 kg par heure, ce hachoir réfrigéré MAXI est idéal pour les restaurants, traiteurs et cuisines collectives. Sa construction en inox AISI 304 assure une durabilité exceptionnelle et une hygiène irréprochable, tandis que son système UNGER double coupe garantit une découpe précise et efficace.

Caractéristiques Principales :

• Débit Élevé : Capacité de 700 kg/h pour répondre aux besoins des cuisines à fort volume.
• Corps de Hachage UNGER Ø 98 mm : Conçu pour une performance optimale.
• Construction en Inox AISI 304 : Résistant à la corrosion et facile à nettoyer.
• Système UNGER Double Coupe Ø B98 : Équipé d’une grille N° 4,5 pour un hachage parfait.
• Démontabilité Totale : Corps, hélice et couteaux entièrement démontables pour un entretien simplifié.
• Verrouillage Sécurisé : Système de clavetage pour une utilisation en toute sécurité.
• Réserve Supérieure Réfrigérée : Grande capacité pour un stockage efficace de la viande.
• Couvercle en Polycarbonate Ultra Résistant : Conçu pour une utilisation intensive.
• Froid Ventilé : Maintient une température constante entre +1 °C et +5 °C (classe 3M1).
• Fluide Frigorifique R600a : Écologique et efficace (50 grammes).
• Alimentation Triphasée 380 V (3P+N+T) : Adapté aux installations professionnelles.

Avantages :

• Efficacité Maximale : Hachez de grandes quantités de viande rapidement, idéal pour les services à fort volume.
• Hygiène Assurée : La construction en inox et le système de réfrigération garantissent un environnement de travail propre.
• Facilité d’Entretien : Démontabilité complète pour un nettoyage rapide et efficace.
• Sécurité Renforcée : Le verrouillage par clavetage assure une utilisation sans risque.
• Économie d’Énergie : Le système de froid ventilé est conçu pour être écoénergétique tout en maintenant des performances élevées.